Картофель в сметане, в духовке

Ингредиенты на две порции

• Картофель - 1 кг
• Сметана - 250 г
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Укроп - 5 веточек
• Петрушка - 5 веточек
• Масло подсолнечное - 5 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

1. Если вам нужно вкусно и сытно накормить свою семью, тогда этот рецепт вам точно пригодится. Давайте приготовим несложное блюдо - картошку в сметане в духовке с зеленью.

2. Будем использовать следующие продукты: картофель, лук репчатый, сметану, яйца куриные, укроп, петрушку, масло подсолнечное, соль, перец черный молотый.

3. Подготовим сметанную заливку. В глубокой посуде соединяем сметану, рубленый укроп и петрушку, куриные яйца. Перемешиваем. Приправляем солью и молотым перцем.

   

4. Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Выбираем подходящую форму для выпекания. Наливаем подсолнечное масло. Укладываем немного лука.

   

5. Картофель очищаем, нарезаем тонкими кружочками. На лук укладываем картошку. Чередуем лук с картошкой, пока не закончатся все ингредиенты. Каждый слой картофеля приправляем солью и молотым черным перцем.

   

6. Заливаем сметанной заливкой. Закрываем форму фольгой. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов на 60-70 минут.

   

7. Картофель в сметане, запеченный в духовке, готов. Подаем к столу.

   

8. Приятного аппетита!