Тыквенная каша с кокосовой ноткой *дебют*

Ингредиенты на три порции

• молоко - 550 мл
• рис - 100 г
• сахар ванильный - 2 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• тыква - 400 ст.л.
• молоко кокосовое - по вкусу
• мед - по вкусу
• корица - по вкусу

Шаги приготовления

1. Для начала займемся самым трудоемким- чисткой тыквы:) Ее разрежьте кольцами и очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. Отложите. В кастрюлю наберите такое количество воды, чтобы она еле-еле прикрывала тыкву. Воду доведите до кипения, в ней варите тыкву до тех пор пока мякоть не станет мягковатой (постарайтесь не переварить). Как только приготовится, снимите с плиты, слейте воду и откиньте на дуршлаг.

2. Теперь доведите до кипения молоко, затем всыпьте промытый под холодной водой рис, варите на медленном огне минут 15-20, время от времени помешивая. В середине готовки добавьте поочередно ванильный и простой сахар, хорошенько размешайте.

3. Готовый рис тщательно перемешайте с тыквой, которую предварительно нужно размять в пюре. Подавайте немедленно, сдобрив порцию кокосовым молоком, медом и корицей. Остывшая каша очень напоминает пудинг. Приятного вкушения!:)