Салат из молодой капусты с огурцами
Фотография готового блюда салата из молодой капусты с огурцами
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить салаты посмотрите рецепт салата из пекинской капусты с сервелатом и кукурузой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Позвольте представить очень простой салат и при этом очень даже замечательный. Он великолепно подходит как просто закуска или гарнир к мясу, рыбе или птице.
Метки: простой рецепт салатов, салат с огурцами, салаты из капусты
Готовим салат из молодой капусты с огурцами
Ингредиенты на шесть порций
- капуста белокочанная - по вкусу
- огурцы - 1 шт.
- петрушка - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- масло растительное - 2 шт.
Шаги приготовления
-
Этот салат очень легкий. Конечно же для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и не жетскую. Многие в подобный салат добавляют либо кислые фрукты типа клюквы, либо уксус или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так, без кислинки.
-
Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой соломкой и не очень длинной.
-
Огурец порежьте половинками или соломкой.
-
Зелень покрошите как любите. Посолите, налете масло и хорошенько перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится и мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина.
-
Важно! Дайте салату немного постоять, чтобы соль пропитала ингредиенты (минут 10) Если есть подозрение, что огурцы с горечью - срежьте попку огурца и потрите ей место среза где-то с полминуты. Как ни странно - ни разу огурец после этой процедуры горьким не был. Не могу объяснить причину, но моя мама всегда так делала и я так делаю
Недавно пробовала салат из пекинской капусты, кальмаров и лука. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Mumitist, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Готовила салат из молодой капусты с огурцами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Салат из молодой капусты с огурцами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Ну очень вкусно! Расскажу вам о receptykulinarov.ru/salaty/salat-snegir. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Вчера приготовила салат из молодой капусты с огурцами!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Сделала салат из молодой капусты с огурцами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, mumitist, очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!