Рассольник с ячневой крупой
Фотография готового блюда рассольника с ячневого крупого
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить рассольник посмотрите рецепт рассольника. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим рассольник с ячневой крупой
Ингредиенты на
- грудка куриная 400 г
- картофель 4 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- огурец маринованный 3 шт.
- крупа ячневая 80 г
- соль 1 по вкусу
- перец 1 по вкусу
- лавровый лист 1 шт.
- перец черный 3 шт.
- масло растительное 30 мл
Шаги приготовления
-
Подготовить ингредиенты.
-
Куриную грудку на кости вымыть, залить холодной водой (2 л), немного посолить, так как в составе есть маринованные огурцы. Поставить на огонь, довести до кипения, снять накипь и варить на медленном огне до готовности.
-
Картофель почистить, нарезать средними кубиками, добавить в бульон.
-
Когда картофель сварится, запустить в бульон ячневую крупу (заранее сваренную, чтобы бульон у рассольника получился прозрачным).
-
Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Морковь почистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Жарить до полуготовности. Затем добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы и тушить все вместе 4-5 минут на среднем огне под крышкой. Запустить в бульон и перемешать. Также добавить лавровый лист и черный перец горошком. Посолить (по желанию можно влить 1/2 ст. огуречного рассола) и варить на слабом огне еще 5 минут. В конце добавить зелень, снять суп с огня и дать настояться.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала суп рассольник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ляля — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Ляля, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт рассольника с ячневой крупой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рассольником с ячневой крупой!
Спасибо Ляля за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Однозначно в закладки, как и рецепт рассольника по-алексеевски.
Ляля, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Я приготовила рассольник с ячневой крупой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Бесподобный рецепт рассольника с ячневой крупой!!!
Все получилось, спасибо, Ляля!!!
Ляля, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.