Мандариновые кексы с шоколадной глазурью
Фотография готового блюда мандариновых кексов с шоколадной глазурью
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 684 ккал
- Кухня: Китайская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт оранжевых кексов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт кексов, красивые рецепты, шоколадные кексы, лимонные кексы, рецепт китайской кухни.
Готовим мандариновые кексы с шоколадной глазурью
Ингредиенты на пять порций
- Пшеничная мука 2 стак.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль на кончике ножа
- Ванилин 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Мандарины 3 шт.
- Сода 1/2 чайной ложки
- Какао 5 столовых ложек
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Сливки 20%-ные 5 столовых ложек
Шаги приготовления
-
Растереть сливочное масло (должно быть комнатной температуры) с сахаром, ванилином и солью. Добавить желток, измельченные на мелкой терке мандарины (цедра, мякоть, сок). Высыпать муку, перемешать, добавить соду, гашеную лимонным соком. Добавить взбитые белки. Все тщательно перемешать. Смазать форму для кексов сливочным маслом. Вылить тесто в формы на 1/3 (тесто при выпекании поднимется). Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Для глазури какао и сахар перемешать. Добавить растопленное сливочное масло и горячие сливки. Поставить на медленный огонь, постоянно мешая, довести до однородной массы.
-
Полить шоколадной глазурью кексы.
-
По желанию можно украсить какой-нибудь посыпкой (я украшала сваренными в сиропе мандариновыми дольками).
Недавно пробовала банановый кекс с глазурью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ой, sugrion.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Sugrion, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Может попробуешь как нибудь кексов с сыром?
Мандариновые кексы с шоколадной глазурью для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Sugrion, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант мандариновых кексов с шоколадной глазурью.
Мне он нравится больше других.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Sugrion, рецепт мандариновых кексов с шоколадной глазурью ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Sugrion, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за рецепт!
Сейчас буду готовить мандариновые кексы с шоколадной глазурью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)