Если нравится готовить пиццу посмотрите рецепт пиццы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В выходной мы жарили колбаски и вместо хлеба я приготовила пиццу с баклажанами и цветной капустой. Цветная капуста замечательно вписалась не только во внешний вид пиццы, но и по вкусу всех очень порадовала. Теперь обязательно буду добавлять ее.
Метки: простой рецепт пиццы, рецепты на ужин, праздничные рецепты, классические рецепты, пицца с помидорами
Тесто я приготовила в хлебопечке. Этого теста хватает на две больших пиццы.
Противень смазать растительным маслом. Половину теста можно заморозить и использовать в другой раз. Оставшуюся часть выложить на противень, приплюснуть рукой и затем аккуратно растянуть руками в большой круг. Смазать лепешку оливковым маслом.
Приготовить соус из баклажанов: предварительно нарезать баклажаны кубиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем баклажаны обжарить в подсолнечном масле, добавить нарезанную кубиками луковицу. Жарить до прозрачности. Добавить томатную пасту и чеснок, перемешать. Соус остудить и смазать им тесто.
Цветную капусту разобрать на соцветия и сварить в подсоленной воде в течении 5-ти минут, откинуть на сито, чтоб стекла лишняя вода.
Разложить соцветия капусты поверх баклажанного соуса. Также разрезать пополам помидорчики черри и разложить их между капустой. Посыпать овощи орегано и сухим базиликом.
Натереть на терке твердый сыр и посыпать пиццу сверху. Духовку разогреть до 220 градусов и печь пиццу 10-12 минут.
Готовую пиццу разрезать ножом и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Недавно пробовала картофельную пиццу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пицца
Комментарии к рецепту
Столько нового узнала про пиццу с баклажанами и цветной капустой!
Спасибо!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо большое, Валентина, освежила в памяти рецепт пиццы с баклажанами и цветной капустой!
порадую любимого.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Валентина, спасибо большое, за вкусный превкусный пицца с баклажанами и цветной капустой!!!
Девочки, увлеклась неаполитанской пиццей. Готовлю каждые выходные.
Пицца с баклажанами и цветной капустой просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Какая у Вас Фантазия!!!