Если нравится готовить тесто посмотрите рецепт тонкого хрустящего теста для пиццы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Приготовления теста для пиццы без дрожжей, рецепт которого написан ниже, займет у вас всего полчаса. А результат удивит даже самых опытных хозяек - у вас получится ароматное, хрустящее и тонкое тесто.
Метки: несложный рецепт теста, рецепты на ужин, тесто для пиццы, рецепт итальянской кухни.
Муку просеять через сито в миску и сделать в центре углубление. В центр постепенно влить воду (предварительно подогреть ее до теплой температуры). Постепенно подсыпая с краев муку, вымешивать массу до впитывания всей воды.
Влить в тесто растительное масло и вымесить его до полной однородности руками. Выложить бездрожжевое тесто на стол и вымесить его руками до мягкости. При неоходимости добавить немного муки (или добавить немного жидкости).
На стол высыпать соль и вымешивать на ней тесто около 2 минут, пока оно полностью не вберет ее в себя. Скатать из теста шар, обкатать в муке и положить в миску, накрыть пищевой пленкой.
Оставить тесто для пиццы без дрожжей примерно на 20 минут при комнатной температуре. Спустя указанное время вынуть тесто из миски на присыпанную мукой поверхность.
Раскатать бездрожжевое тесто в тонкий пласт и переложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Сверху смазать тесто соусом, выложить начинку и посыпать сыром.
Выпекать пиццу из бездрожжевого теста около 15-20 минут при температуре 200/220С. Вынуть противень и оставить его на несколько минут остывать. Затем нарезать тонкую пиццу из теста без дрожжей на порционные кусочки и подавать к столу горячей. Приятного аппетита!
Недавно пробовала тесто для тонкой итальянской пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Alsu!
Спасибо огромное за новенький рецептик теста для пиццы без дрожжей!!!
Alsu!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю тесто для пиццы без дрожжей.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Девочки, вот отличная тема жидкое тесто для пиццы. Заглядывайте.
Как здорово!:)
Спасибо большое, alsu
Прикольно, но сложновато для меня(
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею теста для пиццы без дрожжей.
Нежно и оригинально!
спасибо, alsu!
Alsu, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем тесто для пиццы без дрожжей пробовать))))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже тесто для пиццы без дрожжей получается здорово!