Окрошка
Фотография готового блюда окрошки
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить окрошку посмотрите рецепт окрошки на закваске. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Летний холодный суп с квасом. Квас для окрошки лучше покупать не сладкий, идеально подходит домашний хлебный квас.
Готовим окрошку
Ингредиенты на две порции
- 150 г вареной колбасы
- 2 яйца, сварить вкрутую
- 4 редиски
- 1 огурец
- 2 картофелины, отварить в мундире
- 2 ст.л. сметаны
- 2 стак. хлебного кваса
- 1 пучок свежего укропа
- 1 пучок зеленого лука
- соль
Шаги приготовления
-
Картошку и яйца остудить, почистить, нарезать кубиками. Редиску, огурец и вареную колбасу тоже нарезать кубиками.
-
Порубить зелень. Добавить к остальным продуктам. Все перемешать.
-
Положить смесь овощей и яиц с колбасой в тарелки, посолить добавить сметаны, и залить квасом.
Недавно пробовала окрошку с черемшой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, tsapelik_74
Изумительно вкусно…
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tsapelik_74, рецептам.
Добавила в закладки окрошку с воблой, чтобы потом не искать.
Я сделаю его на Новый год!
Большое спасибо!!!
У tsapelik_74 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Tsapelik_74!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Это было превосходно...
чуть окрошку вместе с пальцами не слопала)
Окрошка очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!