Пончики

16 отзывов | 
Рецепт пончиков

Фотография готового блюда пончиков

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 1177 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт пончиков творожных и пончики на сгущенке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Этот рецепт подсилу даже начинающим кулинарам. Такое простое уютное блюдо порадует ваших близких. Я привожу рецепт базового теста, украшать и начинять пончики можете на свой вкус.

Метки:   простой рецепт пончиков,  рецепт русской кухни.

Готовим пончики

Ингредиенты на шесть порций

  • мука - 600 г
  • молоко - 250 мл
  • сахар - 70 г
  • дрожжи сухие - 10 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - 1 г

Шаги приготовления

  1. Прежде всего, отмеряем 250 мл теплого молока. Растворяем в них 1 ч. л. сахара и сухие дрожжи. Оставляем на 10 минут, чтобы поднялась шапочка.

  2. В миску разбиваем 2 яйца, высыпаем весь сахар, добавляем соль и ванилин. Перемешиваем.

    пончики
  3. Соединяем дрожжевую и яичную основы. Перемешиваем.

    пончики
  4. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто.

    пончики
  5. Кладем тесто в миску, смазанную растительным масло. Оставляем в теплом месте на 30-40 минут.

    пончики
  6. Подошедшее тесто перекладываем на рабочую поверхность, посыпанную мукой.

    пончики
  7. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. Формочкой или стаканом вырезаем заготовки.

    пончики
  8. Я сделала пончики с дырочкой и без.

    пончики
  9. В сотейнике разогреваем большое количество растительного масла. Чтобы пончики правильно приготовились, я разогреваю масло на 6 делении из 9. В таком случае они хорошо прожарятся внутри и не сгорят снаружи.

    пончики
  10. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца. Остывшие пончики можно украсить по желанию глазурью или посыпать сахарной пудрой.

    пончики
  11. Пышные ароматные пончики можно подавать к столу.

    пончики
  12. Круглые большие пончики я начинила кремом. А сверху на бублики уложила их же серединки.

    пончики
  13. Вот такие нежные внутри получились пончики.

    пончики
  14. Приятного чаепития!

    пончики

Недавно пробовала пончики в глазури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
ahotchick
ahotchick

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Гашкова Лидия
Гашкова Лидия

Спасибо большое за замечательный рецепт пончиков.

iraif
iraif

Entasto, спасибо огромное за рецепт пончиков!
делаю уже 5-й раз!

Пробылова Полина
Пробылова Полина

Прикольно получилось класс!!!

kalina_81
kalina_81

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пончики на её день рождения:)))
entasto, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Диденок Василиса
Диденок Василиса

Можно еще добавить пончики донатсы. Интересный рецепт.

Яросова Полли
Яросова Полли

Огромное Вам спасибо!!!
пончики — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

longidin
longidin

Entasto, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

nuledin
nuledin

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь пончики периодически готовим!!!)

bridel_99
bridel_99

Entasto, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пончиков.

dedrirti
dedrirti

Entasto, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

nurduples2001
nurduples2001

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пончики просто.
Спасибо за рецепт)))

Лазарева Анна
Лазарева Анна

Супер!
у меня нет слов .

Пурик Элла
Пурик Элла

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ejulit1979
ejulit1979

Entasto, спасибо за рецепт пончиков!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

vita73
vita73

Сделала сегодня пончики.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Похожие рецепты