Беляши
Фотография готового блюда беляшей
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 20
- Калорий: 292 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить беляши посмотрите рецепт беляшей без дрожжей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Конечно, вредно, но так вкусно!
Метки: простой рецепт беляшей, закуска из лука, классические рецепты, легкие закуски
Готовим беляши
Ингредиенты на двадцать порций
- вода теплая 2 стак.
- мука 900 г
- соль по вкусу
- сахар 2 ст.л.
- дрожжи быстродействующие 11 г
- масло растительное 1 стак.
- говядина 500 г
- лук репчатый 1 шт
Шаги приготовления
-
Растворить в воде дрожжи, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. масла, сахар, потихоньку всыпать муку, замесить эластичное тесто, накрыть салфеткой, поставить в тепло для подъема.
-
Говядину перекрутить с луком, посолить по вкусу, поперчить. Как тесто увеличится вдвое, обмять, разделить на небольшие шарики. Каждый шарик брать, раскатывать в лепешку, класть по 1 чайной ложке фарша (я делаю не крупные), собирать к середине, оставляя маленькую дырочку.
-
Перевернуть отверстием вниз, раскатать немного скалкой. Жарить в большом количестве растительного масла, выкладывая дырочкой вниз до готовности. Жарить на медленном огонечке, переворачивать только 1 раз..
Недавно пробовала нежнейшие беляши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудесный рецепт беляшей!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ириша! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
А на приготовление беляшей меня вдохновил рецепт беляшей маленьких. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик беляшей больше стало.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Ириша, рецепт замечательный, спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Как же аппетитно.
ДА!!! Ириша, огромное спасибо, за рецепт беляшей.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.