Французские тосты крок-мадам и крок-месье
Фотография готового блюда французских тостов крок-мадам и крок-месье
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Нож керамический, Сковорода с керамическим покрытием
Если нравится готовить тосты посмотрите рецепт французских тостов в английском стиле. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт тостов, рецепты на сковороде, быстрые закуски, рецепт европейской кухни.
Готовим французские тосты крок-мадам и крок-месье
Ингредиенты на четыре порции
- Хлеб для тостов 4 шт.
- Ветчина 2 куска
- Сливочное масло 10 г
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Молоко 4 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 ч.л.
- Сыр пармезан 1 кусок
Шаги приготовления
-
Обрезаем корочки у хлеба. 2 кусочка смазываем сливочным маслом и помещаем в духовку на 5-7 минут.
-
Делаем соус. На сковороде растапливаем небольшое количество сливочного масла, добавляем муку, молоко, горчицу и тертый сыр. Перемешиваем до однородной массы. Смазываем соусом оставшиеся два ломтика хлеба. Кладем сверху ветчину, тертый сыр и хлеб из духовки. Ставим готовые тосты в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
-
Делаем на сливочном масле глазунью. Не повредите желток! Достаем из духовки тосты, на один из них сверху выкладываем глазунью это крок-мадам со шляпкой.
Соус должен быть достаточно густым, чтобы не растекаться. Все ингредиенты добавляются в небольшом количестве.
Недавно пробовала французские тосты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Кульно
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
А я рискнула приготовить receptykulinarov.ru/zakuski/tosty/frantsuzskie-tosty-s-molokom для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Именно французские тосты крок-мадам и крок-месье часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо вам, Ольга, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для французских тостов крок-мадам и крок-месье уже имеются в наличии.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Как здорово!:)
Спасибо большое, Ольга
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Ольга, делаю это чудо чудное;)
Ольга, спасибо вам огромное!!!
французские тосты крок-мадам и крок-месье супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Когда делала французские тосты крок-мадам и крок-месье и не сомневалась, что получится вкусно!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....