Если нравится готовить конфеты посмотрите рецепт конфет рафаэлло по-домашнему. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Подружки обзавидуются!
Метки: простой рецепт конфет
Воду и сахар ставим на огонь, туда же добавляем масло, и кипятим до образования однородной жидкой массы. Снимаем с плиты и остужаем до 40 градусов. Добавляем кокосовую стружку (оставив немного для обсыпки) и сухое молоко. Это тесто перемешиваем и ставим в холодильник на 4 часа.
Теперь очищаем миндаль.
Заливаем орехи кипятком и оставляем на 2 минутки. Сливаем воду и снова заливаем кипятком. Сливаем. Повторить 2-3 раза.
После такой процедуры орешки сами выпрыгивают из кожуры. Теперь их нужно ровным слоем выложить на плоскую тарелку и на одну минуту поставить в микроволновку на полную мощность. Микро-ки конечно у всех разные. Орех как бы покрывается пузыриками - готов значит.
После выключения миндаль еще доготавливается какое-то время, поэтому смотрите не переусердствуйте) Почему важно жарить именно в микроволновке, а не на сковородке? Потому что в микро он готовится изнутри, а на сковороде снаружи. Не тот эффект.
После охлаждения лепим шарики внутри с орешком и обкатываем в стружке.
Недавно пробовала конфеты каштаны. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да рафаэлло конфеты…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рафаэлло конфеты постоянно.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Рецептик рафаэлло конфеты прямо специально для меня.
Рафаэлло конфеты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
А я посматриваю на рецепт конфет, интересно услышать ваши отзывы.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала рафаэлло конфеты!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Ureastuge,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рафаэлло конфеты.
Получилась вкуснятина!