Овсяная каша на воде

Ингредиенты на пять порций

• Овсяные хлопья - 1 стак.
• Вода - 2,5 стак.
• Соль - по вкусу
• Сахар или мед - по вкусу

Шаги приготовления

1. Овсяная каша на воде может претендовать на одну из самых полезных каш. Хотя вполне возможно, кому-то она покажется не такой вкусной, как на молоке - это уже дело вкусовых пристрастий. Мой пятилетний сын с удовольствием уплетает на воде, а если в нее добавить немного меда, то попросит добавки.

2. Многие солят кашу сразу, я же не рекомендую этого делать. Если вы не можете есть без соли, добавьте ее в уже готовое блюдо, так как при варке соль разрушает некоторые витамины.

3. Время варки будет зависеть от толщины овсяных хлопьев. Я взяла самый обычный "Геркулес", он варится долго, но зато в нем опять же больше пользы, чем в тонких овсяных хлопьях "Экстра" или "Минутка". Ведь чем тоньше хлопья, тем быстрее они варятся, но тем дальше они от цельного зерна, тем меньше в них витаминов, больше быстрых углеводов и выше гликемический индекс.

4. Однако хватит рассуждений о пользе и вреде хлопьев, давайте уже разбираться, как варить овсяную кашу на воде.

5. Подготовим продукты по списку.

6. Вскипятим в кастрюле воду.

   

7. Добавим в кипящую воду овсяные хлопья.

   

8. Варим полчаса на медленном огне, периодически помешивая. Чтобы каша получилась еще вкуснее, после варки лучше закрыть ее крышкой и дать настояться минут 10.

   

9. По желанию и вкусу добавляем в готовую овсяную кашу соль, сахар или мед, сухофрукты или ягоды, растительное или, если вы не поститесь, сливочное масло.

   

10. Приготовленная на воде овсяная каша готова. Подавайте в горячем виде.

    

11. Приятного аппетита!