Овсяная каша с шоколадом и взбитыми сливками

Ингредиенты на одна порция

• Молоко 300 мл
• Овсяные хлопья 60 г
• Тростниковый сахар 1 столовая ложка
• Молотая корица 1/4 чайной ложки
• Какао-порошок 2 ч.л.
• Масло какао 1/2 чайной ложки
• Взбитые сливки по вкусу
• Горький шоколад 25 г
• Какао-бобы 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Вскипятите в сотейнике молоко, добавьте сахар (можно обычный), корицу, какао-порошок, перемешайте и поварите минуту, потом забросьте овсяные хлопья варите на среднем огне до желаемой густоты. Когда овсянка начнет подходить, добавьте к ней шоколад, зерна какао и масло, снимите с огня, дайте шоколаду полностью раствориться, перемешайте кашу до однородности, при необходимости подержите под крышкой для большей густоты.

2. Подавайте овсянку в кружках/чашках/прозрачных баночках из-под варенья или граненых стаканах аля советская столовая, щедро отсадив сверху шапку взбитых сливок и посыпав молотой корицей или просеянным какао-порошком. Опять-таки не перепутайте с горячим шоколадом.