Рисовая каша с тыквой на молоке

Ингредиенты на шесть порций

• Тыква - 350-400 г
• Молоко - 3-4 стак.
• Рис - 1 стак.
• Соль - 0.5 ч.л.
• Сахар - 3-4 ст.л.
• Масло сливочное - 40-50 г

Шаги приготовления

1. В моей семье тыквенная каша - одна из самых любимых. В сезон тыквы эту кашу я готовлю довольно часто. Сегодня предлагаю вам один из вариантов - рисовую кашу с тыквой на молоке. Такая каша станет для вас замечательным и очень вкусным завтраком. Кашу можно разнообразить различными сухофруктами или цукатами, будет еще вкуснее, а количество сахара и молока следует добавлять по своему вкусу.

2. Итак, подготовить для приготовления каши необходимые продукты.

3. Тыкву почистить, удалить семечки и нарезать кусочками.

   

4. Положить тыкву в кастрюлю, залить водой на 2/3, добавить соль и варить до мягкости.

   

5. Затем слить лишнюю воду в мисочку и с помощью пресса размять тыкву в пюре.

   

6. Промыть рис и добавить его в кастрюлю, вернуть воду, которую сливали.

   

7. Влить в кастрюлю стакан горячего молока и положить по вкусу сахар. Варить около 10 минут, помешивая, пока каша не начнет густеть, затем добавить еще 2-3 стакана молока, в зависимости от нужной вам густоты каши.

   

8. Варить кашу еще около 15 минут, продолжая помешивать. В самом конце добавить сливочное масло, снять кашу с огня и накрыть крышкой.

   

9. Сваренная на молоке рисовая каша с тыквой должна настояться 15-20 минут, после чего ее можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.

   

10. Приятного аппетита!