Кофе джорджия-джинджер
Фотография готового блюда кофе джорджия-джинджер
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кофе посмотрите рецепт рафа кофе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В США есть штат Джорджия, который еще называют "Персиковым штатом". Именно там и появился этот необычный напиток. В нем используются консервированные персики, специи (корица, имбирь). Именно имбирь сглаживает персиковую сладость, а украшают этот напиток взбитыми сливками. Декорировать сливки можно уже более вольно. Подойдет цедра апельсина или крошка шоколада.
Метки: простой рецепт кофе, напитки из апельсинов, энергетические напитки, напитки из имбиря, рецепт американской кухни.
Готовим кофе джорджия-джинджер
Ингредиенты на одна порция
- кофе молотый - 1 ст.л.
- вода - 100 мл
- персики консервированные - 1 шт.
- персиковый сироп - 2 ст.л.
- сахар тростниковый - 2 ч.л.
- имбирь - ⅕ ч.л.
- корица - ½ ч.л.
- сливки 33-35% - 12 г
- апельсиновая цедра - ½ ч.л.
Шаги приготовления
-
Кофе засыпать в турку (можно по вашему рецепту в кофеварке). Варила из расчета 1 ст. л. на 75 мл воды. Варим до готовности.
-
Кофе, сваренный в турке, необходимо процедить через марлю.
-
Тем временем берем 1-2 половинки персика и отливаем половину сваренного кофе. Взбивала погружным блендером до пышности.
-
В кастрюльку наливаем остатки воды (это около 30 гр) + 2 ст. л. персикового сиропа, специи, 1-2 ч. л сахара. Кипятим пару минут, пока сироп слегка не станет вязким. Выключаем. Даем специям настояться еще пару минут.
-
В прозрачный бокал или чашу наливаем персиковую массу (из шага 3), затем слой сиропа со специями и самым последним заливаем оставшийся свежесваренный кофе. Декорирует взбитыми 33-35% сливками с сахаром. Можно украсить по желанию. Я использовала цедру апельсина.
Недавно пробовала кофе по-таи ски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Отлична идея!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Это просто очень вкусно
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с кофе джорджия-джинджер много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для кофе по-английски.
Когда в первый раз попробовала кофе джорджия-джинджер, мне не понравилось.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо! Клевенько!
А я всегда готовлю с efanova_89 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это не кофе джорджия-джинджер, это просто бомба!!!
Я готовила кофе джорджия-джинджер на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кофе джорджия-джинджер даже гости заказывают!!
Спасибо тебе, efanova_89, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!