Лимонад из сладкого перца с базиликом

12 отзывов | 
Рецепт лимонада из сладкого перца с базиликом

Фотография готового блюда лимонада из сладкого перца с базиликом

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 163 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лимонад посмотрите рецепт имбирного лимонада с базиликом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Лимонад из сладкого красного перца с базиликом будет отличным дополнением в вашу коллекцию безалкогольных напитков.

Метки:   простой рецепт лимонада,  напитки из лимона

Готовим лимонад из сладкого перца с базиликом

Ингредиенты на шесть порций

  • болгарский красный перец 3 шт.
  • лимон 2 шт.
  • сахар коричневый 120 г
  • базилик 1 шт.
  • вода минеральная 1 л
  • лед колотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Лимоны тщательно вымыть с помощью щетки. С одного лимона снять тонкими полосками цедру.

  2. Из всех лимонов выжать сок.

    лимонад из сладкого перца с базиликом
  3. Сварить сироп. Смешать в сотейнике сахар, цедру, несколько листиков базилика, половину лимонного сока и 200 мл минеральной воды без газа. Довести до кипения, варить 5 минут. Затем полностью остудить, примерно 1 час.

    лимонад из сладкого перца с базиликом
  4. Перцы вымыть и хорошо обсушить. Выложить на решетку и запечь в духовке при температуре 200 градусов в режиме гриля. Я готовила в аэрогриле на нижней решетке 15 минут, t-205 градусов. Кожица на перцах должна вздуться и местами покрыться подпалинами. Затем перцы осторожно сложить в пакет. Пакет плотно завязать и положить в холодильник на полчаса. После этого с перцев снять кожицу, вынуть черенок с внутренностями, держа перец вертикально, чтобы не вытек сок (можно это делать над тарелкой).

    лимонад из сладкого перца с базиликом
  5. Затем с помощью погружного блендера перцы пюрировать, до однородной массы.

    лимонад из сладкого перца с базиликом
  6. Вылить в большой кувшин мякоть из перцев, добавить оставшиеся листья базилика, лимонный сок и остывший сироп, процедив его через мелкое сито. Всыпать лед (можно и без льда) и развести оставшейся минеральной водой. Перемешать все длинной ложкой и сразу подать.

    лимонад из сладкого перца с базиликом
  7. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

    лимонад из сладкого перца с базиликом

Недавно пробовала клубничный лимонад с базиликом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ариша Зеленецкая
Ариша Зеленецкая

Чудненький рецепт)))

Зина Диденок
Зина Диденок

Спасибо Топтунова, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

ositriri
ositriri

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

pichugina_77
pichugina_77

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

katsuro_92
katsuro_92

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Рижа Люба
Рижа Люба

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Валентина Матросова
Валентина Матросова

И как у тебя все получается??? Я пока пробую лимонад с базиликом и душистым перцем приготовить.

erencen
erencen

Вкуснятина неописуемая!!!

itillilin1983
itillilin1983

Vkysno, spasibo.

Зоя Дафина
Зоя Дафина

Спасибо за рецепт лимонада из сладкого перца с базиликом, получилось!

Соломасова Инна
Соломасова Инна

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Похожие рецепты