Бутерброды походные

Ингредиенты на четыре порции

• Фокачча — 1 шт.
• Маслины и оливки — 150 г (можно что-то одно)
• Грецкие орехи — 50 г
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Чили — По вкусу
• Салями — 150-170 г
• Сыр — 150 г
• Сладкий перец — 2 шт. (свежий или запеченный)
• Зелень — По вкусу

Шаги приготовления

1. В чашу блендера отправьте орехи, маслины и оливки. Добавьте чеснок, оливковое масло и немного чили. Измельчите до однородности.

2. 2. Фокаччу разрежьте пополам, выложите на нее оливково-ореховую пасту.

   

3. 3. Следом тонко нарезанную колбасу. В данном случае это салями.

   

4. 4. Сверху выложите сыр по вкусу.

   

5. 5. На сыр выложите полоски сладкого перца. Если время позволяет, можно предварительно его запечь.

   

6. 6. На перец можно положить еще слой колбаски, немного зелени для вкуса и аромата (базилик или петрушку).

   

7. 7. Накройте второй половинкой фокаччи, сверху положите тарелку и в качестве груза небольшую баночку с водой. Оставьте бутерброд на 10-15 минут, чтобы он немного уплотнился.

   

8. 8. После останется только нарезать порционными кусочками, закрепить шпажками и отправляться на природу. Приятного аппетита!