Канапе из ветчины и оливок

Ингредиенты на четыре порции

Основа

• готовое слоеное тесто 100 г
• копчено-вареная ветчина 200 г
• зеленые оливки без косточки 120 г
• белки 1 шт.
• петрушка для украшения

Шаги приготовления

1. Тесто слегка раскатываем в одном направлении на слегка присыпанном мукой столе. Нарезаем на квадратики 2 2 см. Кладем на противень и смазываем слегка взбитым белком.

2. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до золотистого цвета, около 15 минут. Вынимаем и остужаем.

3. Пока пекутся мини-слойки, ветчину нарезаем на максимально тонкие ломтики. Каждый ломтик разрезаем пополам вдоль.

4. На зубочистку накалываем оливку, листик петрушки, свернутый в рулетик ломтик ветчины и мини-слойку. Повторяем с оставшимися ингредиентами.

5. Подаем.

7. Приятного аппетита!