Если нравится готовить десерты посмотрите рецепт панкейков с грушевым сиропом и горячий шоколад. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт десертов, красивые рецепты, рецепт европейской кухни.
Натереть шоколад на крупной терке необязательно до самого остатка, главное, чтобы большая часть была измельчена и не попадалось слишком крупных кусков.
Разрезать вдоль стручок ванили, разломать пополам чили и уложить их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком. Поставить молоко на огонь и сильно разогреть, не доводя до кипения. Тогда всыпать натертый шоколад и, помешивая, варить минут десять.
Извлечь специи, добавить сахар в шоколад по вкусу, снять с огня и влить коньяк или амаретто.
Разлить напиток по чашкам, сверху выложить взбитые сливки и посыпать шоколадной крошкой или какао-пудрой.
Насыщенный и острый напиток, которым поила гостей героиня Шоколада, способен заменить целый завтрак. Перец чили можно разрезать и очистить от семян, но Джоанн Харрис просто разламывает его пополам и кидает в шоколад. Тогда из стручка не выпадают семена, и его можно использовать несколько раз. Чтобы шоколад не получился слишком острым, чили можно извлечь из сотейника раньше.
Недавно пробовала горячий шоколад с перцем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать острый горячий шоколад на её день рождения:)))
Россомагина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить острый горячий шоколад.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Острый горячий шоколад просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Может быть кому и пригодиться тоже горячий шоколад с кофе.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Россомагина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Готовила острый горячий шоколад Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Россомагина, я всегда доверяю твоим рецептам!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю острый горячий шоколад)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Впервые делала острый горячий шоколад.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Приготовила острый горячий шоколад!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!