Кофе по-кипрски
Фотография готового блюда кофе по-кипрски
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты
Если нравится готовить кофе посмотрите рецепт рафа кофе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт кофе, энергетические напитки, рецепт греческой кухни.
Готовим кофе по-кипрски
Ингредиенты на одна порция
- Молотый кофе 2 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Граппа 10 мл
Шаги приготовления
-
В чашку всыпать кофе и сахар, залить небольшим количеством горячей воды и все тщательно перемешать.
-
Получившуюся жижу вылить в небольшую турку, добавить холодной воды. Объем воды должен быть приблизительно такой же, как у кофейно-сахарной смеси. Поставить турку на маленький огонь и дождаться, пока ее содержимое начнет закипать.
-
Снять турку с огня, добавить еще холодной воды. Лучше, если воды будет столько же, сколько и в первый раз. Снова поставить турку на огонь, и снова дождаться закипания.
-
Повторять процедуру с доливом и кипением до тех пор, пока турка не окажется полной. После долива новой порции холодной воды обязательно перемешивать ее с уже находящимся в турке кофе.
-
При желании на этапе финального кипения можно добавить в турку чайную ложку виноградной водки.
Конечно, кофе окажется прекрасным и без виноградной водки. Но с ней все же будет лучше. В оригинальном рецепте в турку наливают зиванию. Но в случае, если зивании нет ни дома, ни в ближайших алкогольных лавках, ее совершенно без всякого ущерба можно заменить граппой.
Недавно пробовала кофе по-таи ски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кофе по-кипрски!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кофе по-кипрски — это очень вкусно!
Привет!
Я не ем кофе по-кипрски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Это не кофе по-кипрски, это просто бомба!!!
Я готовила кофе по-кипрски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кофе по-кипрски даже гости заказывают!!
Рецепт http://receptykulinarov.ru/napitki/kofe/kofe-frappuchino.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на кофе по-кипрски, если бы не доверяла рецептам Игорь на все 100%.
Вчера был день кофе по-кипрски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Обалденный рецептик кофе по-кипрски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Игорь, спасибо за рецепт кофе по-кипрски! Обязательно приготовлю :)
Игорь, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Какая красота…
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!