Салат мимоза с горбушей
Фотография готового блюда салата мимоза с горбушей
- Время приготовления: 2 ч
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 2
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Способ приготовления: Варить
- Повод: День рождения, Новый год, Пасха, Рождество, Ужин
Если нравится готовить салат мимоза посмотрите рецепт салата мимоза. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хит советских застолий, когда красная рыба была дефицитом и появлялась в меню по большим праздникам. Дефицит давно прошел, но сочетание горбуши, крутого яйца и кислого яблочка так и осталось одним из самых любимых.
Метки: несложный рецепт салата мимоза, рецепты на ужин, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, салат мимоза, новогодние салаты, салаты на день рождения
Готовим салат мимоза с горбушей
Ингредиенты на две порции
- 5 средних морковок
- 5 средних картофелин
- 5 яиц
- 400 г филе горбуши (или лосося)
- 1 большое зеленое яблоко
- 5 перьев зеленого лука
- маленький пучок укропа
- 250 г майонеза
- лимонный сок
- соль
Шаги приготовления
-
Отварите морковь и картофель в кипящей подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите. Натрите картофель и морковь на мелкой терке.
-
Сварите яйца вкрутую. Очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на терке. Желтки раскрошите.
-
Филе горбуши отварите на пару, посолите и остудите. Разберите вилкой на мелкие кусочки.
-
Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на мелкой терке, сбрызните лимонным соком. Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
-
На блюдо поставьте разъемное кольцо диаметром 22-25 см, удобно использовать для этой цели разъемную форму для торта. Первым слоем выложите в кольцо половину картофеля, немного посолите и смажьте майонезом. Вторым слоем положите половину рыбы, снова смажьте майонезом. По всей поверхности присыпьте луком и укропом.
-
Следующий слой - половина моркови, смажьте майонезом. Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, смазывая каждый слой.
-
Затем выложите слой яблок, смажьте майонезом. Выложите белки, хорошо смажьте майонезом. Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками.
-
Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 ч. Перед подачей оставьте на 15 мин при комнатной температуре и снимите разъемное кольцо.
Недавно пробовала салат мимоза с сардиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо, буду попробовать)))
Мимоза супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мимоза:)))
А я посматриваю на рецепт салата, интересно услышать ваши отзывы.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела салат мимоза, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта