Салат мимоза с горбушей классический

Ингредиенты на пять порций

• Горбуша консервированная - 250 г
• Картошка - 200 г
• Морковь - 160 г
• Куриные яйца - 3 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Майонез - 100 г
• Яблоки - 100 г

Шаги приготовления

1. С консервов слейте жидкость в отдельную емкость (она еще понадобится), а рыбу переложите на плоскую тарелку и подавите вилкой.

2. Картошку, морковь и яйца отварите до полной готовности, остудите.

3. Очистите остывшие овощи и куриные яйца.

4. Соберите салат (я измельчаю каждый компонент салата по ходу действий, не заранее) в глубокой салатнице:

5. - картошку натрите на крупной терке, полейте жидкостью из консервов, посолите и поперчите по своему вкусу.

6. - поверх картофеля выложите рыбу, затем майонез (я не люблю много майонеза, поэтому кладу поменьше, вы же ориентируйтесь на свой вкус).

7. - зеленое яблоко вымойте, обсушите, нарежьте тонкой соломкой (можно натереть), затем выложите поверх рыбного слоя, смажьте майонезом.

8. - морковь натрите на крупной терке, выложите ровным слоем, смажьте майонезом.

9. - яйца разделите на белки и на желтки, белки натрите на крупной терке, выложите в салатник, смажьте немного майонезом и посыпьте желтками, натертыми на мелкой терке.

10. - какой же салат без украшения? украсьте по своему вкусу (я украсила кусочками отварной моркови и рубленным зеленым луком).

11. Отправьте "Мимозу" в холодильник для пропитки на 4-5 часов, после чего подавайте на стол.

12. Кушайте с удовольствием!