Лаваш с сыром и помидорами на гриле
Фотография готового блюда лаваша с сыром и помидорами на гриле
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Пикник
Если нравится готовить лаваш посмотрите рецепт лаваша с сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Лаваш с сыром и помидорами на гриле - это, пожалуй, самое быстрое блюдо для пикника, т. к. с момента его подготовки к запеканию до подачи на стол обычно проходит не более 20-ти минут. Наш пошаговый рецепт с фото его приготовления пригодится вам и в том случае, если вдруг неожиданно нагрянут гости, а угостить их по-быстрому будет нечем, ведь такой запеченный лаваш можно приготовить и в домашних условиях на сковороде-гриль или в духовке на решетке, но на мангале он получается ароматнее и вкуснее.
Обычно в лаваш с помидорами и сыром для сочности добавляют какой-нибудь соус (как правило, это майонез). Однако томатного сока, который дают свежие помидоры, и жира из слегка расплавившегося сыра достаточно для того, чтобы лаваш не был сухим. Так что без лишних калорий вполне можно обойтись. А вот без чего вы точно не обойдетесь, так это без пряной зелени (лучше всего укропа, как в нашем рецепте), которая вместе с дымком от углей на мангале придает блюду потрясающе аппетитный запах. Именно благодаря травам лаваш на гриле получается особенно ароматным.
Если никогда раньше на пикнике вы не запекали лаваш с сыром и помидорами на мангале, сделайте это по нашему рецепту. Поверьте, никто из компании разочарован не будет!
Метки: простой рецепт лаваша, простые рецепты
Готовим лаваш с сыром и помидорами на гриле
Ингредиенты на пять порций
- Лаваш 5 шт.
- Сыр Сулугуни 500 г
- Помидоры черри 3-4 шт.
- Укроп 2 пучка
- Растительное масло для смазывания
Шаги приготовления
-
Подготавливаем продукты для лаваша с сыром и помидорами.
-
Меленько нарезаем 2 небольших или 1 крупный пучок укропа и натираем на крупной терочке полкило сыра (мы взяли сулугуни, но подойдет также адыгейский, брынза, здоровье или любой твердый сыр на ваш выбор).
-
-
Смешиваем тертый сыр с измельченным укропом в одной емкости.
-
Теперь пластинками нарезаем 3-4 средних красных помидора. Помидоры обрабатываются в последнюю очередь, чтобы содержащийся в них сок не стек раньше времени.
-
Разворачиваем лаваш и на один его край выкладываем пятую часть сырно-укропной смеси, а поверх нее - пятую часть нарезанных помидоров (если есть, положите в начинку еще немного соленых огурчиков, нарезанных, как и помидоры, тонкими полукружьями). Так же поступаем с остальными 4-мя лавашами.
-
Плотно заворачиваем начинку, стараясь при этом не порвать тонкие лаваши. А сверху смазываем их растительным маслом, чтобы после обжаривания на гриле блюдо приобрело аппетитную корочку.
-
Все 5 начиненных лавашей перекладываем на решетку и отправляем на мангал запекаться в течение 10-ти минут на слегка тлеющих углях. Если угли будут раскаленными, лаваши могут быстро обгореть, но сыр внутри них не успеет расплавиться. Не забываем поворачивать решетку, чтобы блюдо зарумянилось с обоих боков!
-
Запеченные на гриле лаваши с сыром и помидорами в разрезе выглядят удивительно аппетитно. Их вкус вас тоже не разочарует.Приятного аппетита!
Запеченный лаваш можно приготовить и в домашних условиях на сковороде-гриль или в духовке на решетке.
Недавно пробовала лаваш с морковкой и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт лаваша с сыром и помидорами на гриле!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Заприметила новый рецепт receptykulinarov.ru/vypechka/lavash/lavash-s-krabovymi-palochkami-i-syrom, но вот еще руки не дошли.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А лаваш с сыром и помидорами на гриле обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем лаваш с сыром и помидорами на гриле пробовать))))
Старый добрый рецепт.