Кабачковые оладьи с сыром

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт кабачковых оладий с сыром

Фотография готового блюда кабачковых оладий с сыром

  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 507 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин

Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт кабачковых оладий с морковью и брынзой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Кабачковые оладьи с сыром смогут приготовить все хозяйки, которые решат вкусно и сытно накормить свою семью. Для такого блюда понадобятся весьма доступные продукты, которые вы сможете купить в любом магазине рядом с вашим домом. Кабачковые оладьи можно приготовить за короткое время, поэтому обед или ужин мгновенно появятся у вас на столе.

Какие кабачки подходят

Для данного блюда лучше всего использовать молоденькие кабачки, которые имеют нежную кожуру и совсем невидимые семечки внутри. С такими кабачками нет хлопот: чистить их не нужно, поэтому можно сразу приступать к готовке. Цвет кабачков можно использовать любой: темно-зеленый, желтый или светло-зеленый.

С чем подавать

Кабачковые оладьи с сыром отлично сочетаются со сметаной, поэтому, накрывая стол, учитывайте этот момент. Кабачковые оладьи – это довольно-таки самостоятельное блюдо, поэтому готовьте их и сразу подавайте к столу. Таких оладушек будет достаточно, чтобы сытно накормить всю семью.

Оладьи из кабачков можно приготовить с зеленью, а также с добавлением морковки.

Метки:   простой рецепт оладий,  рецепты на ужин,  оладьи из муки,  оладьи из кабачков

Готовим кабачковые оладьи с сыром

Ингредиенты на шесть порций

  • Кабачки 500 г
  • Зелень 1 пучок
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр 100 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец 2 щепотки
  • Растительное масло 50 г
  • Мука 100 г

Шаги приготовления

  1. Натереть кабачки на крупной металлической терке. Кабачки, если они молодые, можно использовать прямо с кожурой, только хвостики нужно срезать.

  2. Измельчить зелень. Для такого блюда подходит разнообразная свежая зелень. Я использовала укроп и зеленый лук. Также хорошо подходят к кабачкам петрушка и кинза.

    кабачковые оладьи с сыром
  3. Смешать кабачковую массу с зеленью, вбить туда же и яйца. Яйца скрепят оладьи во время жарки, поэтому обязательно их добавляйте.

    кабачковые оладьи с сыром
  4. Посолить заготовку, поперчить по желанию.

    кабачковые оладьи с сыром
  5. Добавить натертый твердый сыр. Сыр придаст блюду дополнительный нежный вкус. Также при жарке сыр слегка расплавится, и в процессе еды вы увидите, как он тянется.

    кабачковые оладьи с сыром
  6. Всыпать муку и замесить кабачковое тесто. Мука скрепит оладьи, но много ее не кладите, чтобы не перебить вкус кабачков. Оладьи должны остаться все-таки кабачковыми.

    кабачковые оладьи с сыром
  7. Выложить ложкой оладьи на разогретую сковородку с маслом. Масло разогреть предварительно в течение 10–15 секунд, чтобы оладьи в процессе выкладывания сразу начали скворчать на сковородке.

    кабачковые оладьи с сыром
  8. Жарить оладьи с обеих сторон по 20–30 секунд, пока они не станут золотистыми. Огонь сделать умеренным, чтобы оладьи успели прожариться внутри.

    кабачковые оладьи с сыром
  9. После обжаривания выкладывать все оладьи на большое блюдо, где они слегка остынут.

    кабачковые оладьи с сыром
  10. Готово! Подать приготовленные оладьи из кабачков к столу.

    кабачковые оладьи с сыром

Недавно пробовала оладьи из цветной капусты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
pounde
pounde

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

svetlana
svetlana

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

1antig
1antig

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

svetlana98
svetlana98

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

tanechka
tanechka

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

khmaruk_96
khmaruk_96

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кабачковые оладьи с сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Чеховская Лиля
Чеховская Лиля

А я посматриваю на рецепт кабачковых оладий с морковью receptykulinarov.ru/vypechka/oladyi/kabachkovye-oladyi-s-morkovyu, интересно услышать ваши отзывы.

mirandova_70
mirandova_70

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

anidranti
anidranti

Кабачковые оладьи с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

idromed
idromed

Мой парень просто обожает кабачковые оладьи с сыром))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

khmaruk_96
khmaruk_96

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

tomara88
tomara88

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кабачковые оладьи с сыром в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Абулхаева Арина
Абулхаева Арина

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

nowacoo
nowacoo

ОЧ вкусно получилось)

nastasya
nastasya

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Похожие рецепты