Кабачковые оладьи с сыром
Фотография готового блюда кабачковых оладий с сыром
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 507 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин
Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт кабачковых оладий с морковью и брынзой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Кабачковые оладьи с сыром смогут приготовить все хозяйки, которые решат вкусно и сытно накормить свою семью. Для такого блюда понадобятся весьма доступные продукты, которые вы сможете купить в любом магазине рядом с вашим домом. Кабачковые оладьи можно приготовить за короткое время, поэтому обед или ужин мгновенно появятся у вас на столе.
{h3}Какие кабачки подходят{/h3}
Для данного блюда лучше всего использовать молоденькие кабачки, которые имеют нежную кожуру и совсем невидимые семечки внутри. С такими кабачками нет хлопот: чистить их не нужно, поэтому можно сразу приступать к готовке. Цвет кабачков можно использовать любой: темно-зеленый, желтый или светло-зеленый.
{h3}С чем подавать{/h3}
Кабачковые оладьи с сыром отлично сочетаются со сметаной, поэтому, накрывая стол, учитывайте этот момент. Кабачковые оладьи – это довольно-таки самостоятельное блюдо, поэтому готовьте их и сразу подавайте к столу. Таких оладушек будет достаточно, чтобы сытно накормить всю семью.
Оладьи из кабачков можно приготовить с зеленью, а также с добавлением морковки.
Метки: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, оладьи из муки, оладьи из кабачков
Готовим кабачковые оладьи с сыром
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки 500 г
- Зелень 1 пучок
- Яйца 2 шт.
- Сыр 100 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 2 щепотки
- Растительное масло 50 г
- Мука 100 г
Шаги приготовления
-
Натереть кабачки на крупной металлической терке. Кабачки, если они молодые, можно использовать прямо с кожурой, только хвостики нужно срезать.
-
Измельчить зелень. Для такого блюда подходит разнообразная свежая зелень. Я использовала укроп и зеленый лук. Также хорошо подходят к кабачкам петрушка и кинза.
-
Смешать кабачковую массу с зеленью, вбить туда же и яйца. Яйца скрепят оладьи во время жарки, поэтому обязательно их добавляйте.
-
Посолить заготовку, поперчить по желанию.
-
Добавить натертый твердый сыр. Сыр придаст блюду дополнительный нежный вкус. Также при жарке сыр слегка расплавится, и в процессе еды вы увидите, как он тянется.
-
Всыпать муку и замесить кабачковое тесто. Мука скрепит оладьи, но много ее не кладите, чтобы не перебить вкус кабачков. Оладьи должны остаться все-таки кабачковыми.
-
Выложить ложкой оладьи на разогретую сковородку с маслом. Масло разогреть предварительно в течение 10–15 секунд, чтобы оладьи в процессе выкладывания сразу начали скворчать на сковородке.
-
Жарить оладьи с обеих сторон по 20–30 секунд, пока они не станут золотистыми. Огонь сделать умеренным, чтобы оладьи успели прожариться внутри.
-
После обжаривания выкладывать все оладьи на большое блюдо, где они слегка остынут.
-
Готово! Подать приготовленные оладьи из кабачков к столу.
Недавно пробовала оладьи из цветной капусты с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Оладьи
Комментарии к рецепту
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кабачковые оладьи с сыром, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
А я посматриваю на рецепт кабачковых оладий с морковью receptykulinarov.ru/vypechka/oladyi/kabachkovye-oladyi-s-morkovyu, интересно услышать ваши отзывы.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Кабачковые оладьи с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мой парень просто обожает кабачковые оладьи с сыром))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кабачковые оладьи с сыром в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!