Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт оладий на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Картофельные оладьи с творогом и жареным луком. Невероятно вкусное блюдо, которое подается со сметаной. В этом рецепте оладьи запекаются в духовке, но можно жарить и на сковороде. Оладьи получаются с румяной корочкой, нежные и мягкие внутри.
Метки: простой рецепт оладий, красивые рецепты, оладьи из муки
Отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, помять картофель. Остудить.
Поджарить лук в масле.
Прогреть духовку до 190 C.
Если творог неоднородный, крупнозернистый, провернуть в блендере или пропустить через сито. Смешать с толченым картофелем и жареным луком. Посолить, поперчить по вкусу.
Слепить оладьи диаметром примерно 5 см, толщиной 2-3 см. Обвалять в панировке. Выложить на противень застеленный фольгой.
Печь 5 минут с каждой стороны, после 5 минут осторожно перевернуть с помощью лопатки на другой бок и печь еще 5 минут, пока слегка не подрумянится. Достать и оставить на противне, пока оладьи немного не остынут, и не станут более плотными.
Оладьи должны получиться с хрустящей корочкой, но нежные и мягкие внутри (пока они теплые). Когда остынут, серединка тоже станет плотной. Можно сделать заранее, потом разжарить на сковороде.
Недавно пробовала сладкие картофельные оладьи с яблочным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Оладьи
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Пасибо тебе Белянина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту картофельных оладий с творогом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Рецепт картофельных оладий с творогом очень классный, хочу еще попробовать оладьи без яиц receptykulinarov.ru/vypechka/oladyi/oladyi-bez-yaits.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Белянина, картофельные оладьи с творогом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!