Оладушки из кабачков

Кичева Люда

Фотография готового блюда оладушек из кабачков

Время приготовления: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 119 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой

Если нравится готовить оладьи посмотрите рецепт вкуснейших оладушек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Метки: простой рецепт оладий, оладьи из муки, оладьи из кабачков, рецепт французской кухни.

Готовим оладушки из кабачков

Ингредиенты на четыре порции

молодые кабачки - 4 шт.
сыр бри - 150 г
яйцо - 1 шт.
вяленые помидоры в оливковом масле - 6 шт.
пшеничная мука - 4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
сухие прованские травы - 1 щепотка
перец черный молотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Кабачки натереть на крупной терке, не снимая с них кожуры.
Разогреть в сковороде растительное масло и жарить оладушки по полторы-две минуты на каждой стороне.
Сыр нарезать небольшими кусочками, вяленые помидоры - широкими полосками.
Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить готовые оладушки, сверху разложить сыр и помидоры. Отправить на 2 3 минуты в разогретую духовку; едва сыр поплыл тут же подавать!