Ягодный компот
Фотография готового блюда ягодного компота
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 433 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Если нравится готовить компот посмотрите рецепт компота из изюма. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт компота, рецепты на сковороде, рецепт русской кухни.
Готовим ягодный компот
Ингредиенты на шесть порций
- Ванильный стручок 1 шт.
- Сахар 100 г
- Клубника 300 г
- Ежевика 200 г
- Палочки корицы 1 шт.
- Бальзамический уксус 20 мл
- Черная смородина 200 г
- Сметана 35%-ная 200 г
- Миндальные хлопья 200 г
Шаги приготовления
-
В глубокой сковороде растопить сахар, добавить бальзамико и все ягоды, корицу и содержимое стручка ванили.
-
Уменьшить огонь и томить, аккуратно помешивая, минут десять, пока ягоды не пустят сок и на основе сока, сахара и пряностей в сковороде не создастся ароматный сироп. Ягоды не нужно переваривать они должны сохранить хотя бы часть свежей текстуры.
-
Готовый компот разлить по небольшим глубоким тарелкам, посыпать миндальными хлопьями, выложить сверху ложку очень холодной сметаны или сливочного мороженого.
Недавно пробовала компот из ранеток. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень люблю ягодный компот,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Mamonenkova_72 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт ягодного компота станет любимкой
хочу хочу
Как вкусно! У меня муж любитель ягодного компота.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ягодный компот.
Раньше думала, что ягодный компот, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Сегодня приготовила впервые черничный компот. Низкий поклон автору рецепта.
Первый раз в жизни решилась на ягодный компот и не получилось(((
Так обидно!!
Ягодный компот давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)