Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот

14 отзывов | 
Рецепт бутербродов с сельдью, яблоком и яйцом пашот

Фотография готового блюда бутербродов с сельдью, яблоком и яйцом пашот

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 240 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить бутерброды посмотрите рецепт бутербродов с колбасой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Если лук не сладкий, ошпарьте его кипятком или замаринуйте в уксусе.

Метки:   простой рецепт бутербродов,  закуска из лука,  закуска из яиц,  закуска из огурцов,  закуска из селедки,  простые бутерброды,  рецепт домашней кухни.

Готовим бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот

Ингредиенты на две порции

  • черный хлеб - 2 куска
  • сельдь филе - 2 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • огурцы соленые - 1 шт.
  • яблоки - ½ шт.
  • лук красный - ½ шт.
  • каперсы - 1 ч.л.
  • небольшой пучок укропа - 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • светлый уксус - 1 ч.л.
  • горчица с зернами - 1 ч.л.
  • мед жидкий - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Шаги приготовления

  1. Приготовить яйца пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки вылить яйцо. Убавить огонь и варить 2-3 минуты, затем шумовкой выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготовить второе яйцо.

  2. Разогреть сковороду-гриль и подсушить хлеб с двух сторон, затем снять со сковороды и сбрызнуть оливковым маслом.

    бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
  3. Филе сельди, яблоко и огурец нарезать маленькими кубиками.

    бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
  4. Лук почистить и мелко порубить.

    бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
  5. Сельдь соединить с яблоком, огурцом, луком и каперсами, добавить горчицу и мед, посолить, поперчить, затем выложить в начинку одно яйцо пашот и все вымешать.

    бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
  6. Укроп мелко порубить (пару веточек оставить для украшения), добавить к сельди с яблоком и огурцом, все перемешать.

    бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот
  7. На обжаренный хлеб выложить селедочную начинку, сверху поместить оставшееся яйцо пашот и украсить веточками укропа.

    бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот

Недавно пробовала бутерброды для пикника. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Аблямитова Марианна
Аблямитова Марианна

Здравствуйте Галя!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

dicofpari
dicofpari

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Соня Цопа
Соня Цопа

Легко и вкусно!!!

Леся Мацишена
Леся Мацишена

Галя, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот!!!
Буду делать 3-й раз!

rasta
rasta

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида бутербродов с сельдью, яблоком и яйцом пашот.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://receptykulinarov.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-dachnye. За идеи и мысли и ваши советы.

Вера Манакина
Вера Манакина

Делала бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

catedes2000
catedes2000

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот готовили 5 получила т.к. всё знала)))

smetankina_85
smetankina_85

Галя, получилось зашибись!

katsuro_92
katsuro_92

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот.

Вахитова Люда
Вахитова Люда

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

anidranti
anidranti

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

maraeva_81
maraeva_81

Бутерброды с сельдью, яблоком и яйцом пашот для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Рита Сойманова
Рита Сойманова

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Похожие рецепты