Фаршированные яйца веселые цыплята

Ингредиенты на двенадцать порций

• 12 вареных яиц
• 2 ст.л. майонеза
• 1,5 ст.л. неострой горчицы
• 1 маринованный огурчик, мелко нарезать
• 1 ст.л. неострого хрена (или по вкусу)
• 1 ч.л. рассола от огурцов
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 морковка, нарезать кружочками
• 3-4 маслины
• укроп

Шаги приготовления

1. Яйца отварить, остудить и почистить. Отрезать конец яйца, чтобы его можно было установить вертикально, затем отрезать верхнюю третью часть яйца, захватывая желток. Можно разрезать зигзагом.

2. Из большей части яйца вытащить ложечкой желток, переложить в миску.

3. Добавить в желтки майонез, горчицу, нарезанный огурчик, хрен, ложечку рассола, соль, перец. Перемешать до однородной консистенции. Переложить в кулинарный кулек или пластиковый пакет с насадкой и выдавить как крем в каждое полое яйцо. Начинки должно быть достаточно, чтобы было куда прикреплять клюв и глазки.

4. Нарезать из морковки маленькие треульнички - клювики. Лапки тоже вырезать из морковки.

5. Маслины нарезать кружочками. При помощи соломинки выдавить из маслин маленькие кружочки - глазки. Накрыть сверху шляпками, чтобы казалось, что цыплята выглядывают из яиц.