Яйца фаршированные куриной печенью

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт яиц фаршированных куриной печенью

Фотография готового блюда яиц фаршированных куриной печенью

  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 358 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Праздник, Ужин

Если нравится готовить фаршированные яйца посмотрите рецепт яиц фаршированных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Яйца фаршированные куриной печенью - несправедливо забытая, но очень вкусная закуска. В качестве начинки мы будем использовать печень. Кстати, печень можно брать любую на ваш вкус. Но с куриной закуска получается особенно нежной и мягкой на вкус.

Начинка для фаршированных яиц

Традиционно, в эту начинку для фаршированных яиц не добавляют никаких хитрых специй кроме черного перца. Но никто не мешает вам поиграть со вкусами и ароматами. При желании можно начинить яйца готовым печеночным паштетом.

Можно отойти от данной рецептуры и приготовить яйца с грибной, луковой, сырной или любой другой начинкой на ваш вкус. Как вам, например, креветки, красная икра, печень трески, шпроты, тунец? Необычно? На самом же деле это очень вкусно!

Метки:   простой рецепт фаршированных яиц,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  закуска из яиц,  закуски на праздничный стол,  закуски из курицы,  фаршированные закуски

Готовим яйца фаршированные куриной печенью

Ингредиенты на десять порций

  • Яйца куриные 10 шт.
  • Куриная печень 150 г
  • Майонез 4 ст.л.
  • Черный молотый перец 0.3 ч.л.
  • Соль 3 щепотки

Шаги приготовления

  1. Куриную печень нужно хорошо помыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде. После чего вытащить из воды и полностью остудить.

  2. Яйца сварить вкрутую и дать им полностью остыть. Чтобы яйца быстрее остывали горячую воду нужно слить и залить холодную, а можно даже кинуть в кастрюлю с остывающими яйцами несколько кубиков льда. Затем яйца нужно очистить и разрезать на половинки. Желтки извлечь из белков.

    яйца фаршированные куриной печенью
  3. Желтки вместе с остывшей печенью пропустить через мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна. Добавить к этой смеси черный молотый перец, майонез и соль по вкусу.

    яйца фаршированные куриной печенью
  4. Тщательно перемешать массу и наша начинка готова. Этой начинкой начинить половинки белков.

    яйца фаршированные куриной печенью
  5. Готовые фаршированные яйца лучше подавать охлажденными.

    яйца фаршированные куриной печенью

Недавно пробовала фаршированные яйца. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
enenof
enenof

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Татьяна Темчук
Татьяна Темчук

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

odsotonsi1976
odsotonsi1976

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Лиза Пискунова
Лиза Пискунова

Яйца фаршированные куриной печенью супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за яйца фаршированные куриной печенью:)))

2diesel
2diesel

Маша, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Танечка Докучаева
Танечка Докучаева

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

burnashova_84
burnashova_84

Уже сделала. Все получилось! Берусь за закуску фаршированные яйца.

Чебитько Янчик
Чебитько Янчик

Маша, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

ersene
ersene

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

lerinteda
lerinteda

Легко и вкусно!!!

mendes2005
mendes2005

По совету коллеги приготовила этот яйца фаршированные куриной печенью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

wungu
wungu

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

nazarycheva_93
nazarycheva_93

Отлично. Очень понравилось.

catedes2000
catedes2000

Сегодня приготовила яйца фаршированные куриной печенью!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

rular
rular

Я приготовила сегодня яйца фаршированные куриной печенью, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Маша!

Похожие рецепты