Канапе для праздничного стола

Ингредиенты на шесть порций

• Хлеб чёрный — 13 шт. (кусочки)
• Белый хлеб — 4 шт. (кусочки)
• Сельдь солёная филе — 6 шт. (кусочки)
• Колбаса московская — 14 шт. (нарезка)
• Колбаса докторская — 4 шт. (нарезка)
• Твёрдый сыр — 7 шт. (нарезка)
• Помидор черри — 4 шт.
• Репчатый лук красный — 0,25 шт.
• Лимон — 0,5 шт.
• Оливки чёрные — 7 шт. (без косточек)
• Листья зелёного салата — 5-6 шт.
• Укроп — 1 шт. (веточка)
• Сливочное масло — 20-30 г
• Петрушка — 1 шт. (веточка)

Шаги приготовления

1. Будем делать 3 вида канапе.

2. кусочка черного хлеба смажьте маслом.

3. На каждый кусочек уложите сельдь и очищенный и нарезанный перьями лук (я использовала красный, т. к. он слаще).

   

4. Сверху уложите небольшие кусочки лимона и промытые веточки укропа. Закрепите "бутербродики" шпажками.

   

5. Второй вид канапе. Из белого хлеба вырежьте круги.

   

6. На них уложите кусочки хорошо промытого салата, а также докторскую колбасу (чтобы получилось как бы 4 слоя).

   

7. Шпажками проткните помидорчики и немного петрушки, а затем хлеб с колбасой.

   

8. Оставшиеся кусочки черного хлеба сделайте круглыми. На них уложите сыр (его тоже нарежьте кружочками).

   

9. На сыр уложите промытые листья салата, нарезку из московской колбасы и оливку. Закрепите все шпажками.

   

10. Подавайте канапе сразу же на красивой тарелке. Приятной дегустации!