Канапе с соусом из карри, кокоса и ананаса

Ингредиенты на четыре порции

• Филе индейки без кожи 500 г
• Консервированный ананас 400 г
• Кокосовая стружка 4 ст.л.
• Растительное масло 2 ст.л.
• Пшеничная мука 2 ст.л.
• Йогурт натуральный 2 ст.л.
• Карри 1 ст.л.
• Молотый перец 2 г
• Соль 2 г

Шаги приготовления

1. Мясо посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ, разрезать на порционные куски и нанизать на 4 деревянные шпажки.

2. Мясо на шпажках обжарить со всех сторон на разогретом растительном масле в течение 5-7 мин, затем убрать из сковороды и остудить.

3. Кокосовую стружку обжарить в оставшемся масле. Кубики ананаса добавить в сковороду, посыпать мукой и жарить в течение 3 мин Оставшийся в банке сок влить в сковороду.

4. Добавить карри, соль и молотый перец по вкусу, перемешать и варить на медленном огне до загустения соуса.

5. Добавить йогурт в соус, перемешать и подавать к канапе.