Шаурма с курицей

Ингредиенты на две порции

• лаваш 70 г
• курица 90 г
• масло растительное 15 г
• масло сливочное 10 г
• лук красный 15 г
• огурец 20 г
• огурец соленый 20 г
• помидоры 20 г
• кинза 2 г
• лук зеленый 5 г
• соус барбекю 25 г
• аджика 50 г
• майонез 50 г
• куркума 5 г

Шаги приготовления

1. Подготовить ингредиенты. Огурцы нарезать тонкой соломкой, лук красный - полукольцами, лук зеленый - перьями, помидоры - кольцами.

2. Куриное мясо порезать длинными брусочками, обжарить с добавлением куркумы. Совет от шеф-повара! В чайхоне Урюк для приготовления шаурмы используют куриный шашлык. Рецепт маринада можно найти здесь.

   

3. Разложить лаваш, смазать майонезом.

   

4. Выложить обжаренное куриное мясо.

   

5. Сверху выложить нарезанные овощи.

   

6. Смазать соусом барбекю, смешанным с майонезом.

   

7. Завернуть шаурму рулетом.

   

8. Смазать с обеих сторон сливочным маслом и обжарить до румяной корочки.

   

9. Разрезать пополам по диагонали.

   

10. Шаурма с курицей готова! Подавать с аджикой.

    

11. Украсить стрелкой зеленого лука и свежей зеленью. Приятного аппетита!