Шаурма по-домашнему с курицей

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 500 г
• Йогурт натуральный — 4 ст.л.
• Сок лимона — 2 ст.л. (1 ст.л. — в маринад, 1 ст.л. — в соус)
• Корица — 1 ст.л.
• Кумин — 1 ст.л.
• Кориандр — 1 ст.л.
• Чили порошком — 1 ст.л.
• Чёрный молотый перец — 1 ст.л.
• Оригано — 1 ст.л.
• Кардамон молотый — 1 ст.л.
• Имбирь сухой молотый — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 16 Зубчиков (6 зубчиков — в маринад, 10 зубчиков — в соус)
• Соль — По вкусу
• Йогурт греческий — 1 стак.
• Соль — По вкусу
• Пита — 4 шт.
• Латук — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.

Шаги приготовления

1. Курицу промойте и нарежьте небольшими кусочками.

2. К курице добавьте нашинкованный чеснок для маринада.

   

3. Далее всыпьте все специи из состава и соль.

   

4. Потом внесите натуральный йогурт и ложку лимонного сока.

   

5. Перемешайте ингредиенты. Оставьте курицу мариноваться на 1 час.

   

6. Пока займитесь соусом. В греческий йогурт добавьте чеснок, пропущенный через пресс.

   

7. Добавьте в йогурт сок лимона, перец и соль.

   

8. Хорошо перемешайте соус. Оставьте его на час в холодильнике.

   

9. Обжарьте замаринованную курицу в масле до готовности. Не забудьте ее переворачивать. Затем отложите ее в миску.

   

10. Питу смажьте готовым соусом.

    

11. Сверху выложите кусочки курицы.

    

12. Далее промытый и нарезанный латук.

    

13. А потом очищенный и нарезанный полукольцами лук.

    

14. Сверху положите помидор, нарезанный кусочками.

    

15. Переложите питу на фольгу. Полейте ее соусом.

    

16. Сверните шаурму в ролл. Приятного аппетита!