Идеальная домашняя шаурма с курицей

Ингредиенты на две порции

• курица 200 г
• капуста 150 г
• перец болгарский желтый 1 шт.
• лаваш армянский 1 шт.
• помидоры 1 шт.
• огурцы 1 шт.
• лук красный 1 головка
• чеснок 2-3 зубчика
• перец черный молотый
• уксус винный
• петрушка
• сметана
• специи
• соль

Шаги приготовления

1. Нашинковать на тонкие полукольца салатный лук, порезать их на кубики, залить подслащенным уксусом с небольшим количеством соли, дать постоять.

2. Чеснок раздавить прессом, зелень петрушки мелко порезать, перемешать с достаточно густой сметаной, поперчить, посолить, добавить маринованный лук, соус еще раз перемешать.

3. Быстро подрумянить отварную грудку курицы, порезанную на небольшие кубики в сильно разогретом масле. Все овощи порезать примерно на одинаковые кусочки и перемешать, добавить мясо.

4. Порезать лаваш на полосы требуемой ширины, промазать соусом, уложить начинку из курицы и овощей. Свернуть с небольшим нажимом лаваш в трубочку, быстро обжарить домашнюю шаурму с курицей на хорошо разогретой сковороде-гриль.