Шаурма домашняя

13 отзывов | 
Рецепт шаурмы домашней

Фотография готового блюда шаурмы домашней

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 154 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шаурму посмотрите рецепт домашней шаурмы из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Шаурма блюдо, которое популярно во всем мире. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом настоящий деликатес! Мясо для шаурмы должно быть предварительно замаринованным. Для маринада (как один из вариантов) смешивается вода с лимонным соком, оливковым маслом, соевым соусом и карри. Овощная начинка может быть самой разнообразной. В моем рецепте самые доступные недорогие продукты свежие огурцы, молодая капуста, помидоры, лук и зелень. Соус делает шаурму более сочной. Я использовала соус на основе сметаны, йогурта, майонеза и лимонного сока. И, конечно, зелень. Вариантов приготовления домашней шаурмы великое множество. Сколько хозяек, столько и рецептов шаурмы. И это замечательно!

Метки:   простой рецепт шаурмы,  закуска из лука,  домашние рецепты,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  закуска из капусты,  домашние закуски,  рецепт азиатской кухни.

Готовим шаурму домашнюю

Ингредиенты на три порции

  • куриное филе - 350 г
  • лаваш армянский - 2 шт.
  • вода - 50 мл
  • лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • карри - 1 ч.л.
  • йогурт натуральный - 100 г
  • майонез - 100 г
  • сметана - 100 г
  • лимонный сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • укроп свежий - ½ пучка
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • огурцы свежие - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • капуста белокочанная - 150 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • укроп свежий - ½ пучка
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу

Шаги приготовления

  1. Приготовим мясную начинку для шаурмы.

  2. Нежно отбить куриное филе в пакете или в пищевой пленке.

    шаурма домашняя
  3. Приготовим маринад для мяса.

    шаурма домашняя
  4. Смешаем воду, лимонный сок ТМ SICILIA, оливковое масло, соевый соус и карри.

    шаурма домашняя
  5. Залить мясо соусом.

    шаурма домашняя
  6. Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2, а лучше на 5-6 часов.

    шаурма домашняя
  7. Затем обжарить мясо. Я использовала тортильницу. Обжарила с двух сторон.

    шаурма домашняя
  8. И в закрытом виде готовила еще около трех минут.

    шаурма домашняя
  9. Приготовим соус для домашней шаурмы.

    шаурма домашняя
  10. Смешать йогурт (у меня домашний), сметану, майонез (у меня сливочно-сырный), лимонный сок ТМ SICILIA и чеснок.

    шаурма домашняя
  11. Добавить зелень, перемешать. Соус для шаурмы готов.

    шаурма домашняя
  12. Готовое куриное филе нарезать против волокон полосками.

    шаурма домашняя
  13. Нарежем свежий огурец соломкой, молодую капусту узкими длинными полосками, помидоры кубиками, репчатый лук лепестками и зелень.

    шаурма домашняя
  14. Начинка готова.

    шаурма домашняя
  15. Перемешать, если нужно подсолить и поперчить.

    шаурма домашняя
  16. После того, как все ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш разложить на столе. Слегка смазать водой с лимонным соком ТМ SICILIA.

    шаурма домашняя
  17. Далее поверхность лаваша смазать соусом.

    шаурма домашняя
  18. Затем, отступив от краев лаваша, выложить начинку, полить соусом, края лаваша завернуть в виде конверта и аккуратно свернуть рулетом.

    шаурма домашняя
  19. Примерно так.

    шаурма домашняя
  20. Для того, чтобы шаурма получилась вкуснее и аппетитнее, обжарить готовую шаурму на сковороде без масла.

    шаурма домашняя
  21. Домашняя шаурма готова!

    шаурма домашняя
  22. Приятного аппетита!

    шаурма домашняя

Недавно пробовала домашнюю шаурму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
osenisals
osenisals

Svetlana85, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

izeseral
izeseral

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

istiti1975
istiti1975

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Алена Варваштян
Алена Варваштян

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шаурму домашнюю со свининой. Должно получиться вкусно!!!

alamira1983
alamira1983

Обожаю шаурму домашнюю — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Татьяна Усикова
Татьяна Усикова

В общем, шаурма домашняя супер!
Автор-волшебница!!!

Яросова Полли
Яросова Полли

Спасибо за шаурму домашнюю и красивое оформление!

lomova_77
lomova_77

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Бридель Вита
Бридель Вита

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

roza
roza

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

yulya
yulya

Прочитала, надо попробовать.

alist
alist

Посмотрела на фото шаурмы домашней, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Бакшеева Элька
Бакшеева Элька

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Похожие рецепты