Шаурма домашняя
Фотография готового блюда шаурмы домашней
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Азиатская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шаурму посмотрите рецепт домашней шаурмы из курицы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шаурма блюдо, которое популярно во всем мире. Мясо, обжаренное на гриле и завернутое в лаваш, вместе с овощами и соусом настоящий деликатес! Мясо для шаурмы должно быть предварительно замаринованным. Для маринада (как один из вариантов) смешивается вода с лимонным соком, оливковым маслом, соевым соусом и карри. Овощная начинка может быть самой разнообразной. В моем рецепте самые доступные недорогие продукты свежие огурцы, молодая капуста, помидоры, лук и зелень. Соус делает шаурму более сочной. Я использовала соус на основе сметаны, йогурта, майонеза и лимонного сока. И, конечно, зелень. Вариантов приготовления домашней шаурмы великое множество. Сколько хозяек, столько и рецептов шаурмы. И это замечательно!
Метки: простой рецепт шаурмы, закуска из лука, домашние рецепты, закуска из помидор, закуска из огурцов, закуска из капусты, домашние закуски, рецепт азиатской кухни.
Готовим шаурму домашнюю
Ингредиенты на три порции
- куриное филе - 350 г
- лаваш армянский - 2 шт.
- вода - 50 мл
- лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- соевый соус - 1 ст.л.
- карри - 1 ч.л.
- йогурт натуральный - 100 г
- майонез - 100 г
- сметана - 100 г
- лимонный сок ТМ SICILIA - 2 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- укроп свежий - ½ пучка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- огурцы свежие - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- капуста белокочанная - 150 г
- лук репчатый - 1 шт.
- укроп свежий - ½ пучка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Шаги приготовления
-
Приготовим мясную начинку для шаурмы.
-
Нежно отбить куриное филе в пакете или в пищевой пленке.
-
Приготовим маринад для мяса.
-
Смешаем воду, лимонный сок ТМ SICILIA, оливковое масло, соевый соус и карри.
-
Залить мясо соусом.
-
Закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник часа на 2, а лучше на 5-6 часов.
-
Затем обжарить мясо. Я использовала тортильницу. Обжарила с двух сторон.
-
И в закрытом виде готовила еще около трех минут.
-
Приготовим соус для домашней шаурмы.
-
Смешать йогурт (у меня домашний), сметану, майонез (у меня сливочно-сырный), лимонный сок ТМ SICILIA и чеснок.
-
Добавить зелень, перемешать. Соус для шаурмы готов.
-
Готовое куриное филе нарезать против волокон полосками.
-
Нарежем свежий огурец соломкой, молодую капусту узкими длинными полосками, помидоры кубиками, репчатый лук лепестками и зелень.
-
Начинка готова.
-
Перемешать, если нужно подсолить и поперчить.
-
После того, как все ингредиенты для шаурмы готовы, лаваш разложить на столе. Слегка смазать водой с лимонным соком ТМ SICILIA.
-
Далее поверхность лаваша смазать соусом.
-
Затем, отступив от краев лаваша, выложить начинку, полить соусом, края лаваша завернуть в виде конверта и аккуратно свернуть рулетом.
-
Примерно так.
-
Для того, чтобы шаурма получилась вкуснее и аппетитнее, обжарить готовую шаурму на сковороде без масла.
-
Домашняя шаурма готова!
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала домашнюю шаурму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Svetlana85, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шаурму домашнюю со свининой. Должно получиться вкусно!!!
Обожаю шаурму домашнюю — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
В общем, шаурма домашняя супер!
Автор-волшебница!!!
Спасибо за шаурму домашнюю и красивое оформление!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Прочитала, надо попробовать.
Посмотрела на фото шаурмы домашней, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.