Шаурма с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом

9 отзывов | 
Рецепт шаурмы с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом

Фотография готового блюда шаурмы с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 157 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить шаурму посмотрите рецепт пп шаурма. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт шаурмы,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  закуска из капусты,  закуски из овощей

Готовим шаурму с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом

Ингредиенты на шесть порций

  • #капуста 100 г
  • лаваш тонкий 1 шт.
  • помидоры 1 шт.
  • огурцы 1 шт.
  • лук красный 1 головка

для люля-кебаб:

  • говяжий фарш 500 г
  • лук репчатый 1 головка
  • уксус 1 ч.л.
  • перец красный молотый
  • перец черный молотый
  • соль

для соуса:

  • йогурт натуральный 200 мл
  • чеснок 1 зубчик
  • зира 1 щепотка
  • перец черный молотый

Шаги приготовления

  1. Сначала приготовить люля: положить в фарш измельченный лук, посыпать солью и перцем, полить уксусом. Перемешать и поставить мариноваться минут на 80. Придать фаршу форму колбасок, на противень постелить фольгу и положить люля, сверху смазать маслом. Выпекать минут 20 при температуре 220 градусов, пока не появится румяная корочка.

  2. Во время маринования и жарки люля, порезать помидоры и огурцы соломкой. Нашинковать капусту и слегка помять. Красный репчатый лук порезать на тонкие полукольца. Затем сделать чесночный соус: в йогурт добавить прессованный чеснок, посыпать перцем, можно по желанию насыпать щепотку зиры, растертой ладонью.

  3. Намазать соус на лаваш, положить люля-кебаб -1 или 2 штуки, добавить овощи по вкусу, сверху снова смазать соусом, лаваш завернуть. Подавать к столу шаурму с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусе сразу.

Недавно пробовала шаурму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
anima1993
anima1993

Спасибо, замечательный рецептик, шаурма с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом класс!

Люся Хованская
Люся Хованская

Посмотрела на фото шаурмы с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

entisto
entisto

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

milyisal
milyisal

УУУХХХ вот это шаурма с люля-кебаб и овощами в чесночно-йогуртовом соусом.
Супперрр…спасибо…

shymelevich_98
shymelevich_98

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

onaraspor
onaraspor

Спасибо sirotina_80 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

expotr
expotr

УРА!!! Свершилось! Я сделала армянскую шаурму. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

Надежда Расторгуева
Надежда Расторгуева

Рецепт интересный.
Попробую!

Юля Чернышева
Юля Чернышева

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Похожие рецепты