Тосты с лисичками и лимонным сыром
Фотография готового блюда тостов с лисичками и лимонным сыром
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 296 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить тосты посмотрите рецепт тостов с козьим сыром. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мягкий сыр берите на свой вкус, хлеб тоже подойдет любой если вы любите бородинский или цельнозерновой, он прекрасно здесь будет работать. Для таких тостов хорошо использовать вчерашний или даже позавчерашний хлеб.
Метки: простой рецепт тостов, закуска из лука, закуски из сыра, рецепт домашней кухни.
Готовим тосты с лисичками и лимонным сыром
Ингредиенты на четыре порции
- багет мини - 1 шт.
- мелкие свежие лисички - 400 г
- сыр мягкий - 2 ст.л.
- лук-шалот - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка - 3 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Шаги приготовления
-
Багет нарезать небольшими ломтиками.
-
Кусочки хлеба выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, сбрызнуть 1 2 ст. ложками оливкового масла Extra Virgin и отправить под разогретый гриль на 1 2 минуты.
-
Шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
-
Чеснок почистить и нарезать тонкими ломтиками.
-
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, обжарить лук и чеснок, затем поперчить.
-
Лисички почистить, добавить к луку с чесноком, все посолить и слегка обжарить.
-
Петрушку мелко порубить, добавить в сковороду с лисичками, все перемешать и жарить грибы до готовности.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке (должна получиться 1/4 ч. ложки), выжать из него 1 ст. ложку сока.
-
Сыр размять вилкой, добавить цедру и сок лимона, влить оставшееся оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
-
Поджаренный хлеб смазать лимонным сыром, сверху поместить лисички с луком и чесноком.
Недавно пробовала запеченные тосты с козьим сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
За рецепт спасибо
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Аделя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Обалденно:)
спасибо за идейку тостов с лисичками и лимонным сыром.
Аделя, это просто волшебный рецепт тостов с лисичками и лимонным сыром!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: тосты со сливочным сыром и свежим инжиром, но теперь можно попробовать приготовить и тосты с лисичками и лимонным сыром.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Пошла пробовать…)))))