Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой

14 отзывов | 
Рецепт конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой

Фотография готового блюда конфет из миндальной муки с фисташками и клюквой

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Нож шефский, Бумага для выпечки

Если нравится готовить конфеты посмотрите рецепт конфет из творога. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт конфет,  красивые рецепты,  рецепт итальянской кухни.

Готовим конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Миндальная мука 250 г
  • Молотые фисташки 4 столовые ложки
  • Яичный белок 2 шт.
  • Сахарная пудра 100 г
  • Коньяк 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Белый шоколад 100 г
  • Темный шоколад 100 г

Шаги приготовления

  1. Из миндальной муки, сахарной пудры, белков, коньяка, ванилина и замесить мягкое, пластичное тесто, как пластилин.

  2. Фисташки измельчаем. Отделяем небольшую часть миндальной массы и добавляем измельченные фисташки. Важно хорошо вымесить.

  3. Из миндальной массы делаем колбаску и нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем шарик. Из фисташковой массы делаем шарики меньшего размера. Шариков должно получиться одинаковое количество, как из миндальной, так и из фисташковой массы. Шарики отправляем в холодильник на 1 час.

  4. Шарик из миндальной массы превращаем в лепешку, в середину кладем начинку из фисташковой массы и опять скатываем шарик.

  5. Шоколад растапливаем на водяной бане, каждый шарик одеваем на зубочистку и окунаем в шоколад, пока шарик не покроется полностью шоколадом.

  6. Шарик в шоколаде отправляем застывать на тарелку или бумагу для выпечки. Пока шоколад не застыл, посыпаем молотыми фисташками.

  7. Конфеты ставим в холодильник до полного застывания шоколада.

Можно в фисташковый шарик добавить начинку из чего угодно. В моем случае это клюква.

Недавно пробовала ореховые конфеты с клюквой в белом шоколаде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
todalfion1983
todalfion1983

Это, реально, вкуснотища.

yulyasha_87
yulyasha_87

Очень люблю конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Юлия Саченко
Юлия Саченко

Какая красота…

Тамберг Мирослава
Тамберг Мирослава

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Скрипка Валентина
Скрипка Валентина

Я никогда не готовила конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Бридель Вита
Бридель Вита

Я сделала конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой, все получилось очень даже..!
sirotina_80, спасибо большое!!

yerbes_73
yerbes_73

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

tofong1988
tofong1988

Вот ещё нашла конфеты.

korzukhina_83
korzukhina_83

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Анька Носаненко
Анька Носаненко

Конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Понкратова Анюша
Понкратова Анюша

Блюдо просто супер, готовила конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Латанюк Виктория
Латанюк Виктория

Первый раз приготовила конфеты из миндальной муки с фисташками и клюквой!
sirotina_80-СУПЕР!!!

tedates2001
tedates2001

Пасиба))
по рецепту делаю))

ahotchick
ahotchick

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Похожие рецепты

Конфеты Коровка
Конфеты
Рецепт конфет

Конфеты