Если нравится готовить манную посмотрите рецепт манной каши на десерт. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт манной, гурьевская каша
Свежие фрукты (можно консервированные) нарезаем кусочками и 10 минут выдерживаем в слабо кипящем сахарном сиропе. Вынимаем из сиропа, даем охладиться.
Орехи (миндаль и фундук) обжариваем на сковороде без масла минут 5-7. Затем окунаем в кипящий сахарный сироп, вынимаем и остужаем. Оставляем из них примерно четверть для украшения, остальные рубим для использования в прослойках каши.
700 мл сливок нагреваем (лучше всего в чугунке) с разрезанным стручком ванили. Доводим до кипения, ваниль вынимаем. В этих ванильных сливках варим довольно жидкую манную кашу с щепоткой соли и 2 столовыми ложками сахара. Снимаем с огня, накрываем чугунок крышкой, заворачиваем в одеяло и ставим упревать.
В широкой сковороде или сотейнике на маленьком огне нагреваем оставшиеся сливки и аккуратно собираем образующиеся молочные пенки. Эти пенки выкладываем в ту посуду, в которой будет подаваться каша. Это могут быть порционные горшочки или большая общая посуда. В слое пенок должно быть 3-4 пенки, не меньше.
Гурьевская каша выкладываем слоями: слой пенок, слой упревшей манной каши, слой пенок, слой фруктов, слой орехов, слой каши, слой пенок. Самым последним слоем должна быть каша.
6. Сверху кашу украшаем фруктами и орехами. Посуду с кашей ставим в нежаркую духовку на 20-30 минут. При подаче каша должна быть теплой, но не горячей. Приятного аппетита!
Недавно пробовала манную кашу. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Vavule_90, рецепт замечательный, спасибо!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала гурьевскую кашу, украшенную фруктами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Очень понравился этот рецепт гурьевской каши, украшенной фруктами.
Очень вкусно и главное просто.
гурьевская каша, украшенная фруктами получается ням-ням.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте манной каши простой?
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я приготовила гурьевскую кашу, украшенную фруктами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))