Гурьевская каша

Ингредиенты на четыре порции

• Манная крупа 3/4 стак.
• Сахар 1/2 стак.
• Яйцо 2 шт.
• Молоко 350 мл
• Сливочное масло 2 ст.л.
• Миндаль 50 г
• Ванильный сахар 1 ч.л.
• Смесь сухофруктов 150 г
• Сахарная пудра по вкусу

Шаги приготовления

1. Довести молоко до кипения и добавить 2 вида сахара. Перемешать и высыпать манную крупу. Варить в течение 10 минут на среднем огне, постоянно помешивая

2. В сваренную кашу добавить масло, яйца и сухофрукты. Перемешать до однородной массы. Выложить в форму, предварительно смазанную сливочным маслом, посыпать сахаром и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 С в течение 20 минут до образования светло-коричневой корочки.

3. При подаче на стол кашу можно украсить миндалем и посыпать сахарной пудрой.