Молочная каша из риса и манки

Ингредиенты на четыре порции

• Рис - 1/3 стак.
• Манная крупа - 1 ст.л.
• Молоко - 2 стак.
• Вода - 1 стак.
• Соль - щепотка
• Сахар - по вкусу
• Сливочное масло - по вкусу

Шаги приготовления

1. Мой завтрак не проходит без экспериментов. Крупы дают такую волю фантазии и воображению... На этот раз - каша на молоке с сочетанием двух компонентов: манной крупы и круглозернового риса. По сути каша в большей степени получается рисовой. Но манка делает ее куда лучше. Она придает блюду необыкновенно гладкую консистенцию. На вкус определить манную крупу в составе каши будет весьма сложно, но если приглядеться, можно догадаться о волшебном ингредиенте.

2. Я готовлю кашу на две небольшие порции. Отталкивайтесь от этого, чтобы уменьшить или увеличить количество ингредиентов в своем блюде. Подавать такую кашу, конечно, лучше всего на завтрак! С сахарком, медком, вареньицем... А вот приготовить можно и с вечера. Тогда с утра просто разогрейте кушанье с добавлением молока. И не забудьте сдобрить сливочным маслом ваше блюдо, без него каша - уже не каша!

3. Ингредиенты для приготовления молочной каши из риса и манки готовы! Можно смело приступать к самому процессу!

4. В кастрюле соединяем воду и рис. Крупу можно не промывать, так каша получится более разваристой и однородной.

   

5. Отвариваем до готовности риса и впитывания жидкости.

   

6. Солим по вкусу, вливаем стакан горячего молока.

   

7. Доводим до кипения и варим на маленьком огне 10 минут.

   

8. После чего вливаем еще один стакан горячего молока.

   

9. Всыпаем манную крупу.

   

10. Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Затем выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

    

11. В настоявшуюся еще горячую кашу добавляем сливочное масло и сахар по вкусу.

    

12. Тщательно перемешиваем и получаем кашу однородной и гладкой консистенции.

    

13. Молочная каша из риса и манки готова! Приятного аппетита!