Пшенная каша с медом и кедровыми орешками

Ингредиенты на одиннадцать порций

• пшено 1 стак.
• масло сливочное 2 ст.л.
• мед 3 ст.л.
• кедровый орех 2 ст.л.
• мята 1 веточка

Шаги приготовления

1. Почему-то принято считать, что каши - это в основном гарниры к мясным или рыбным блюдам. А ведь каши могут быть прекрасным сладким завтраком или даже десертом! Прежде чем варить кашу, советую ее сначала залить кипятком на 2-3 минуты. Это уберет специфическую горечь пшена. Затем воду слить, налить новую и варить до готовности. Не забудьте немного посолить кашу для вкуса.

2. Когда каша сварится, выключить огонь и накрыть кастрюлю полотенцем на 10 минут. Каша станет рассыпчатой и пушистой.

   

3. Горсть кедровых орешков подсушить на сухой сковороде.

   

4. Выложить кашу в миску, добавить кусочек сливочного масла. Перемешать.

   

5. Полить кашу жидким медом.

   

6. Подавать к столу, посыпав кедровыми орешками и украсив листиками мяты.

   

7. Рассыпчатая каша готова! Душистый мед, ароматная мята и хрустящие орешки - прекрасное дополнение к ней.

   

8. Приятного аппетита!