Пшенная каша в горшочках

Ингредиенты на две порции

• Пшено - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сливочное масло - 1 ст.л.
• Вода горячая - 900 мл
• Соль - по вкусу

Шаги приготовления

1. О пользе приготовления в горшочках сказано и написано уже много. Пшенная каша приготовленная таким способом сохраняет свои витамины и прекрасный вкус. Приготовим кашу в горшочках с тушеной морковью и луком, получится отличный гарнир.

2. Нам потребуются такие ингредиенты:

3. Пшенную крупу нужно залить крутым кипятком на несколько минут. Это поможет удалить неприятный горький вкус, который может быть у каши при длительном хранении. Так как угадать появился у каши неприятный вкус или нет, то лучше всегда обдавать кипятком крупу. После промыть в проточной воде.

   

4. Лук и морковь очистить и нарезать мелко или натереть на терке.

   

5. Потушить лук с морковью на сливочном масле. Зажаривать не нужно, чтобы овощи пропитались маслом и будет достаточно.

   

6. В чистые горшочки выложить кашу. В моем рецепте 150 грамм крупы на один горшочек, а воды 450 грамм, если точнее берем 1:3.

   

7. Выложить овощи на кашу.

   

8. Залить водой, лучше теплой или горячей - это ускорит приготовление каши. Добавить соль по вкусу.

   

9. Поставить горшочки в холодную духовку и разогреть до 200 градусов. Проверить кашу в духовке, если каша почти готова, духовку можно выключить и каша дойдет сама в горячих горшочках. У меня ушло 30 минут. Дать горшочкам немного остыть в духовке.

   

10. Пшенная каша в горшочках готова, подавайте ее можно с солениями или просто так.

    

11. Попробуйте приготовить! Приятного аппетита!