Пшенная каша с тыквой и медом

Ингредиенты на три порции

• Пшенка - 2/3 стак.
• Тыква - около 150 г
• Вода - 200 мл
• Молоко - 200 мл
• Сливочное масло - 50 г
• Мёд - 2 ст.л.
• Соль - 1 щепотка.

Шаги приготовления

1. Пшенная каша бывает вязкая, бывает рассыпчатая, ее варят на молоке или на воде. Предлагаю рецепт вкусного и полезного варианта пшенной каши с тыквой и медом, в таком виде она понравится всем от мала до велика.

2. Для приготовления понадобится: пшенная крупа, молоко, вода, сливочное масло, соль, мед и тыква (тут замороженная).

3. Промойте пшенку в горячей воде, чтобы избежать возможной горчинки этой крупы. Иногда есть необходимость и перебрать крупу.

   

4. Свежую или размороженную тыкву нарежьте на кусочки или натрите и добавьте к пшенке. Посолите и залейте только водой, как пшенка будет лучше развариваться и поставьте вариться. Я тыкву оставила крупными кусочками, но они потом при варке распадутся.

   

5. Доведите до закипания, убавьте огонь до слабого и варите под крышкой около 15 минут.

   

6. Влейте молоко и снова доведите до закипания и потом варите до желаемой степени разваренности от 5 до 20 минут на слабом огне под крышкой.

   

7. В готовую кашу добавьте сливочное масло и по вкусу мед, сахар или сгущенку...

   

8. Полезная ароматная и даже солнечная пшенная каша с тыквой и медом готова.

   

9. Приятного аппетита!

10. Совет: если у вас нет тыквы, Вы можете приготовить обычную пшенную кашу на молоке.