Праздничая дусшера

Ингредиенты на три порции

• картофелины — 4 шт.
• порошка «Амчур» — 1 ст.л.
• зелени кинзы — 1 стак.
• листьев мяты — 2 стак.
• листьев мяты — 2 ст.л.
• острого перца — 2 ст.л.
• куркумы — 1 ст.л.
• Соль — - По вкусу
• дрожжевого теста — 300 г
• растительного масла — 300 г

Шаги приготовления

1. Картофель очистить, сварить и сделать из него однородное пюре.

2. 2. Смешать все специи и зелень с картофельным пюре, таким образом, приготовив начинку.

   

3. 3. Из теста скатать 6 одинаковых шариков, слегка сплющить их руками и разложить на них начинку. Залепите тесто, и снова придайте продукту форму шариков.

   

4. 4. Жарьте шарики во фритюре на любом растительном масле, пока они не приобретут приятный золотистый цвет.

   

5. 5. Традиционно шарики подаются к столу еще теплыми, обильно посыпанными зеленью с творогом или в компании банановых коктейлей.