Травяной чай таежный

Ингредиенты на две порции

• Иван-чай - 1 ветка
• Брусника (листья) - 4-7 веток
• Княженика (листья) - 2-3 листа
• Мед - 1-2 ст.л. или по вкусу
• Вода - 1 л

Шаги приготовления

1. Думаю, никто не оспорит пользу травяных чаев. Мята, липа, мелисса, чабрец и еще много чего... у нас не растут! На Ямале, где я живу, совсем другие травы. У нас буйным цветом зацветает иван-чай, готовятся цвести брусника, княженика. Они набрались пользы, но пока не растратили ее на цветение. Они полны витаминов!

2. Готовим из них травяной чай. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.

3. Бруснику называют чудо-ягодой из-за ее полезных свойств. Листья брусники не менее полезны, их заваривают как чай местные аборигены ЯНАО, ханты, селькупы. Чай снимает усталость, укрепляет иммунитет, обладает мочегонным и антисептическим действиями.

4. Княженику называют арктической малиной. Она по виду очень ее напоминает, только растет как земляника! И вкус у нее землянично-малиновый, очень вкусная ягода! Листья тоже заваривают как чай, он хорошо утоляет жажду.

5. Для приготовления травяного чая Таежный нам понадобится иван-чай, веточки брусники, веточки княженики, мед.

6. Закипятим 1 литр воды. Травы помоем, стряхнем от влаги. Опустим в воду и доведем до кипения. Кипятим 2-3 минуты и оставляем на 5 минут настояться.

   

7. Процедим напиток через ситечко.

   

8. Добавим по вкусу мед. Размешаем до полного растворения.

   

9. Травяной чай "Таежный" готов!