Корзиночки с кофе и ананасами

Ингредиенты на восемнадцать порций

Для крема:

• Сахар 5 ст.л.
• Масло сливочное 100 г
• Кофе растворимый 1 ст.л.
• Вода 1\3 стак.

Шаги приготовления

1. Из масла, муки, какао, сахара и яйца замешиваем тесто.

2. Вырезаем кружки, раскладываем в формочки, накалываем вилкой, выпекаем 10 минут при 180 градусах.

3. Остывшие корзиночки наполняем кремом.

4. Ананас режем мелким кубиком, выкладываем поверх крема.

5. Леденцовый сахар крошим, посыпаем ананас.

6. Подаем десерт охлажденным.

7. Для крема сахар с водой и растворимым кофе доводим до кипения и, не накрывая, увариваем и охлаждаем.

8. Взбиваем масло до пышности и одновременно с этим аккуратно вливаем кофейный сироп.