Тесто на чебуреки с водкой
Фотография готового блюда теста на чебуреки с водкой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 12
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить коктейли с водкой посмотрите рецепт чебуреков с водкой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вы знаете, зачем в тесто добавляют алкоголь? Прочтите этот рецепт, как приготовить тесто на чебуреки с водкой. Отсюда вы все узнаете и, наверняка, захотите повторить данный рецепт на своей кухне.
Метки: простой рецепт коктейлей с водкой, рецепты на ужин, алкогольные напитки
Готовим тесто на чебуреки с водкой
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука — 640 г
- Вода — 350 мл
- Водка — 30 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло растительное — 30 мл
- Соль, перец — 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Смешайте в кастрюле воду с маслом и поставьте нагревать на средний огонь.
-
Постепенно начинайте вводить туда муку, две трети. Важно постоянно помешивать массу, чтобы не допустить появления комочков.
-
Когда тесто станет однородным, снимите кастрюльку с огня. Подождите, пока тесто остынет.
-
Затем добавьте остальную муку, слегка перемешайте и сразу добавьте яйцо. Несколькими порциями, вымешивая, влейте водку. Она сделает выпечку хрустящей после обжаривания.
-
Вымешанное тесто поставьте в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Выдержите его час, а затем раскатывайте, укладывайте начинку и выпекайте хрустящие румяные чебуреки.
Если время позволяет, то будет даже лучше оставить тесто в холодильнике на всю ночь, так оно станет еще эластичнее. Кстати, водка сделает текстуру чебуреков необычной: на тесте появятся пузырьки. Это характерно для классических чебуреков.
Недавно пробовала грейпфрутовый шербет с водкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, chekalina_76!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Отличный вариант приготовления теста на чебуреки с водкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Первый раз в жизни решилась на тесто на чебуреки с водкой и не получилось(((
Так обидно!!
Девочки, вот отличная тема спагетти с водкой. Заглядывайте.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Я сделаю его на Новый год!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Все понятно и наглядно.
Готовить с chekalina_76 одно удовольствие!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень понравился состав теста на чебуреки с водкой, все отлично должно сочетаться!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тесто на чебуреки с водкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рецепт теста на чебуреки с водкой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тесто на чебуреки с водкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо, замечательный рецептик, тесто на чебуреки с водкой класс!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала тесто на чебуреки с водкой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!